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2020年11月23日(月) 

 

刻み葱を混ぜた納豆を熱いご飯の上に載せ、その上にいかの麹漬けを載せました。

たぶん美味しいだろうと思っていましたが、食べてみると予想をはるかに上回る美味しさでした。生のいかでも美味しいと思いますが、その場合は甘口のだし醤油をかける必要があります。

これを丼にせずに上だけを小鉢ものにすれば、酒の肴として恰好の一品になりますよ。もちろん生のいかでもOKです。 (^-^)


閲覧数53 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2020/11/23 13:32
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定年退職して18年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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