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2020年11月25日(水) 

富有柿 いただきました。

 

  

 

 昔ながらの品種”富有柿”です。美味しくいただきました。去年は色々実験しましたが今年はそのままいただきます。

 

・富有柿の保存 冷凍、冷蔵、そして16分割チップ化の結果報告
2020年01月22日(水) 

https://bit.ly/3m3hVEZ

 

”昨年末に富有柿の保存 冷凍、冷蔵、そして16分割チップの保存実験をしましたがその冷蔵庫で保存していたものを今日食べてみました。

 

 保存した時は果肉が硬くて傷のないものを選んでいましたが今日食べたものは少し柔らかくなっていて甘みは増していました。形も崩れていない状態でここまで保存できれば十分だと考えています。”

 

  


閲覧数71 カテゴリ日記 投稿日時2020/11/25 16:41
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