ひょこむ::美・食・遊・嘆 - 【今日の一品】　巻きトンカツ

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【今日の一品】　巻きトンカツ

2021年01月27日(水)

巻きトンカツを約8年ぶりにつくりました。豚の薄切り肉を野菜を芯にして巻いて揚げたもので、厚切り肉に比べると軟らかくて食べやすいトンカツです。

豚肉は肩ロースの切り落しを使い、芯にした野菜はアスパラガスと人参です。なお、アスパラガスと人参は茹でてから巻きました。

閲覧数370 カテゴリお父さんの料理コメント4 投稿日時2021/01/27 22:24

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