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2021年07月20日(火) 

ブロッコリーを買ったら元気な葉っぱが付いていたので、《これは勿体ない》と思って色よく茹でました。

これを細かく刻んで佃煮にしようと思いましたが、これでは少なすぎるのでノンオイルのツナ缶(70g)で嵩を増やすことにしました。

刻んだ葉っぱとツナ缶(汁ごと)を鍋に入れ、「かけ麺」程度に薄めた麺つゆを「ひたひた」まで注いで弱火で煮込み、緑の色が残る程度で火を止めました。


閲覧数43 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2021/07/20 13:10
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定年退職して19年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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