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2021年09月15日(水) 

9月3日のブログで『野菜が高騰している』ことを書きましたが、そのときに予想したとおり高値は今も続いており、これからも続くものと思われます。その上、小さくて品質も落ちています。これは8月中旬から続いている日照不足によることは明らかで、今朝のニュースでも言っていました。

 

わが家は和食中心で野菜の消費量が多いので、この野菜高騰に困り果て、とうとう 冷凍野菜 を買う羽目になってしまいました。初めてのことです。

 

僕は《野菜(根菜を除く)は新鮮なものを調理するのが、美味しくて栄養価も高い》という「信仰」にも似た考え方を持っているので、これまで冷凍野菜には一度も手を出さなかったのですが、そうとばかりは言っていられなくなり、一時的ではありますが「宗旨替え」を決断したわけです。

天候が回復して新鮮な野菜が安く手に入るようになり、早く元の宗旨に戻れることを祈るばかりです。 (~_~)


閲覧数32 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2021/09/15 06:56
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定年退職して19年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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