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2021年09月27日(月) 

 

京都で蕎麦屋へ入ったら、必ず注文するのがこれです。

これは家でつくっても結構美味しくいただけるもので、今日も家でつくりました。

主役の「鰊の甘露煮」はスーパーで売っているもので十分、あとは良質の蕎麦を選び、出し汁の味付けをちゃんとやれば、蕎麦屋さんで食べるのと変わらない にしん蕎麦 が出来上がります。

 

鰊の甘露煮と蕎麦、この組み合わせは本当に美味しい。これを考えた人に感謝しないではいられません。


閲覧数155 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2021/09/27 17:11
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jamjamさん
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