いま、お正月の一品が出来上がりました。いもぼうです。
「こえびちゃん」という商品名で売られている小型の海老芋と棒だらの炊き合わせです。
今年の秋、「播州かしまし娘」さんたちと一緒に、京都の円山公園にある平野家本店で食べたいもぼうに比べると、味も色も濃いめになっています。
jamjam風いもぼう
明日は本格的にお節料理づくりに励みます。