昨日の朝、娘が突然《栗ご飯を食べたい。》と言い出しました。

その一言で思い出しました。大分前に 栗ご飯用の剥き栗を買ってあったのです。

というわけで、その晩に栗ご飯を炊きました。今年になって3回めですが、前回と同じようにキノコ(ぶなしめじ）を入れたものです。キノコを入れたので、味を濃いめにしました。

栗だけのシンプルな栗ご飯は「上品な色と味」で美味しいものですが、キノコと一緒に炊いたものも また違った美味しさがあります。田舎風の出来上がりですが。

わが家では ご飯を1.5合しか炊かないので、3合炊き用の栗はまだ半分残っています。

近いうちに 今年最後の栗ご飯を炊くことになるでしょう。