先日 4割引になっているピーマンを買いました。
4個入りですが、そのうちの1個が カラーピーマン(赤)でした。
この赤いピーマンを、炒め物に使ってみました。
つくったのは「オクラと鶏むね肉の中華風ピリ辛炒め」です。
主材料はオクラと鶏むね肉で、副材料として玉葱とカラーピーマンを加え、調味料は 塩、胡椒、鶏がらスープの素(顆粒)、醤油、酒、甜面醤、豆板醤で 中華風に仕上げました。
カラーピーマンを入れたことで、とてもカラフルな炒めものになりました。 (*^_^*)