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 ＜＜オクラ
今日は最高に暑か...＞＞ 
2023年08月20日(日) 

半生の讃岐うどんを茹でて 水道水で冷やし、冷蔵庫に冷やしてあったつゆをかけ、上に花かつおと天かすと葱を載せました。

つゆは そうめん用につくっておいたもので、出汁は 昆布、鰹のほかに 椎茸の戻し汁と干し海老の戻し汁を使った 贅沢なものです。

 


閲覧数92 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2023/08/20 16:48
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jamjamさん
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定年退職して２０年経ちましたが、４０年やってきた土木屋の根性は未だ…
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