秋刀魚です。

10日ほど前から出ていましたが、始めのころは あまりにも瘦せ細っていて 冷凍ものだったから、見るだけにしていました。

ところが、今日出ていたのは「生」で、見違えるほどに大きなものでした。

１匹250円は 高いけど、思い切って買いました。

美味しい秋刀魚の見分け方、① 頭の後ろから背びれにかけて盛り上がっていること、② 嘴の先が黄色いこと、③ 体が銀色に輝いていて 張りがあること、この三条件をクリアしていたからです。

晩ごはんは これを塩焼きにしていただきます。スダチも買いました。大根は 昨日買ったばかりのものがあります。　美味しいやろなぁ。 (^-^)