きぬこし豆腐の150gパックが1つ残っていたので、湯豆腐にしました。
入れた具は 生真鱈、水菜、えのき茸、大根、人参 で、これは 寄せ鍋か(笑)と思わせるほどの具だくさんです。
少量の塩を加えた昆布だしで炊き、ぽん酢醬油をつけて食べました。