晩ごはんは

ずん!!

今日は、

ホテルモントレーにて

ユネスコ食文化創造都市をめざした

「食でつながる姫路の未来シンポジウム」が開かれて、

18時半から

特別ディナーでした！

ディナーはユネスコ食文化創造都市を

日本で初めて取った鶴岡市のシェフ　「アル・ケッチャーノ」の

奥田政行さんが腕を振るわれて、

ホテルモントレーの総料理長の伊藤総料理長と饗宴です！

そりゃ、当然参加しますよ！

播磨の食材での特別ディナー！

大根のブルーテ

ぼうぜ鯖と１０種野菜のブレッセ

クレソンソースとともに

桃色吐息豚のトルテーニ

播磨灘で水揚げされたスズキのヴァプール

白小豆の煮込みとルッコラのピューレ　夢王卵と安富ゆずのベァルネーズ

姫路和牛の岩塩包み　酒蔵の香り

ブロッコリーのクスクスとイエローミニトマトのロースト　ソースヴァンルージュ

浅利と安富ゆずの山田錦リゾット

すべて　こだわりの播磨の食材

夢王のブリュレとフランボワーズのソルベ　ベリーを添えて

播磨の地酒も錚々たるものです！

これは

やばいです！！

日本酒だけでなくワインもビールもハイボールも

楽しんじゃいますよね！！

生産者のみなさまも　ステージで　語り

主催の熱い思いも　うかがい

とても楽しい

会でした！！

おうちに帰ってからの　チョコプリュッツェル

話さかのぼって

今日のお言葉

朝ごはん

かつおのたたき

朝から　元気出る出る

お味噌汁とともに

「ル・クルール」の　窯焼きショコラ

おやつ

いっぱい　いただいた　ミスド

オールドファッションを　いただきます

で

今日のお昼ごはんは、

姫路市西八代町の

「杵屋　県大前店」です

今日のランチは

謎のスタカレー‼️

埼玉名物ということで　カレーの一種？

と思っていたら、カレーでは全然なくて

なんか不思議なあんかけごはんでした！

和菓子は、

雪うさぎ

１２月の

ラインナップはこんな感じです

おまけ画像

今年も　オレンジブックの配布の季節です

付録みたいなの、好きなんですよね