先日買った菜の花が少し残っていたし、早採りの金時人参「京かんざし」もあったので、これらを 焼うどんに入れてみました。
具には このほかに豚肉(蛋白源として)と玉葱を入れましたが、味つけは醤油味です。
この焼うどんは、味の面でも 早春を感じさせるものでしたよ。