昨晩のメインディッシュとしてつくったものです。

市販のルウを使ったので 調理は簡単でした。時間はかかったけれど・・・

剥き身のあさりは、殻付きの生のものに比べると安いし、調理が簡単で 食べやすいから、家庭料理向きだと言えます。

味は予想以上に美味しく出来上がりました。じゃがいもに「インカのめざめ」を使ったのも 成功でした。

ただ、牛乳が足りなくて《どうしようか》と思いました。これは 失敗と言えば失敗です。

しかし、スキムミルクを水で溶いて代用した結果 何とかなりました。 (^_^;)