今日はほんまに寒い一日でした。まるで真冬に舞い戻ったよう。

そこで晩ご飯は温もる献立にしました。

一品は　干焼蝦仁 （海老のチリソース炒め） 、もう一品は　昨日食べた　芋煮　の残りでした。

干焼蝦仁 は Cook Do のソースを使いましたが、豆板醤を小匙１杯入れて激辛にしました。

海老が少なめだったので、ちょっとだけ残っていた蒲鉾とカニ蒲鉾を加えました。

芋煮　は牛肉、豚肉、醤油味、味噌味といろいろな調理法があり、本場の山形でも地域によって違うようですね。我が家ではやっぱり肉は牛肉、味付けは牛肉に合った醤油味にしています。野菜はありあわせのものを適当に入れます。

熱々の芋煮と、ヒイヒイ言いながら食べる 干焼蝦仁で、頭から汗が吹き出し身体の芯から温もりました。