今日の晩ごはんは、考えるのが邪魔くさかったのでステーキにしました。焼くだけですから。
ステーキといっても、肉はオーストリア産の安いものです。
付け合わせには野菜炒め。全くの素人料理です。
大衆中華の料理人の真似をして、2つの鍋を使ってステーキと付け合わせを同時につくりました。順番にやると、先につくった方が冷めてしまうからです。
でも、慣れないことは上手くいきませんね。野菜炒めに気を取られている間に肉が焼き過ぎになってしまいました。
この前買ったオーストリア産の肉は柔らかかったのですが今日の肉は硬くて、それが焼き過ぎで余計に硬くなってしまいました。jamjamシェフ、失敗の巻でした。(笑)