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豪華「おのみちラーメン」
2008年11月30日(日)
日曜のお昼、自宅にだれもいないので、壱番館の尾道ラーメン」を作ってみました。なかなかの出来でっせ♪
食べることには、余念がありません(笑)。
閲覧数
3,271
カテゴリ
日記
コメント
6
投稿日時
2008/11/30 16:32
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▲
日付順
2008/11/30 20:35
いけやん
さん
設問:尾道ラーメンの特徴を主観をもって述べよ。
得点配分:1問=100点
制限時間なし。
2008/11/30 20:41
すぶた
さん
美味しそうですね。
こたつさん、上手です。
2008/11/30 23:15
タツ
さん
とてもおいしそうですね!
2008/12/01 07:41
こたつねこ
さん
【尾道ラーメンの特徴】
・醤油味をベースに、豚の背脂を使用
・瀬戸内海の小魚によるだしを加えた鶏がらスープ
・歯ごたえのある平打ち麺
・ネギ、チャーシュー、メンマを具材として使用
冷蔵庫で「根切りもやし」がウインクしてましたので、たっぷり一袋を茹でてトッピングしました..(^^)
2008/12/01 21:36
いけやん
さん
> こたつねこさん
いけやんです。
今すぐにでも尾道に行きたくなりました。
昔、ラーメン屋をされていたのですか?
チョッとトッピングが乱雑ですが、こたつさんが一人で作られた事に驚きを込めて100点満点を差し上げましょう。
採点者;管理栄養士、調理師のいけやんでした。
2008/12/02 01:15
こたつねこ
さん
> チョッとトッピングが乱雑ですが、こたつさんが一人で作られた事に驚きを込めて100点満点を差し上げましょう。
ありがとうございます。お腹がすいたいたので、大いに焦っておりまして「美しさ」の追求を怠っておりました..(^^)
次回は120点を目指して頑張ってみます!!
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