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2009年03月31日(火) 
レシピはのちほど、アントンさんが公開してくださるそうです。
さすがはプロですねぇ~♪


[写真7]


[写真8]


[写真9]

はやく食べたい!!

閲覧数2,698 カテゴリ日記 コメント3 投稿日時2009/03/31 14:18
公開範囲外部公開
コメント(3)
時系列表示返信表示日付順
  • 2009/03/31 16:59
    怒りん坊のペンネ ミートボールを乗せて
    これなんやったかなぁ???
    レバーのソテー キノコとマルサラ酒のソース

    早く食べたい?? もう食べたやん
    次項有
  • 2009/03/31 20:32
    写真7は怒りん坊のペンネミートボールを乗せてでミートボールにレーズンを入れてやや甘口にしてありました。トマトソースとの相性が抜群です。
     
    写真8は赤ワイン煮で、まったりとした深い味わいの逸品でした。
    ワインが進みます。
     
    写真9はレバーのソテーキノコとマルサラ酒のソースでレバーなのに粉を振ってからソテーしてあるので旨みが封じ込まれていました。
    前処理がキッチリされていますので臭みが感じられませんでした。
    次項有
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