サツキが咲き始めました。一昨日のブログで『５月に入ったら咲き始めそうです。』と書いたサツキです。（右の写真は４日前の状態）

この花が咲いている植込みには、あちこちで赤くなった蕾があるので、それらが連休中には咲くだろうと思います。

純和風の朝食です。

焼魚（紅鮭）、納豆、蒸した新じゃが、味噌汁に、白ご飯と壬生菜漬（自家製）です。

蒸した新じゃがは昨晩の残り、味噌汁はインスタントですが、これで一応「一汁三菜」にはなりました。 (^_^)

今朝、眉根の上が痒いので《蚊にやられたか。》と思って鏡を見たら、ぷくっと膨れていました。４月から蚊が出てくるとは驚きです。

昨日のブログに（花のことで）『今年は季節の移り変わりが驚くほど速い』と書きましたが、速いのは花だけではないんですね。

今年は夏が来るのも早いのかなぁ・・・。

京都・上賀茂神社境内を流れる「ならの小川」

今年は季節の移り変わりが驚くほど速く、桜が終わるころにはクルメツツジが咲き始め、それもアッと言う間に終わり、今はヒラドツツジが満開に近づきつつあります。

一方、初夏に咲くサツキは新芽が出揃って、モスグリーンの葉が若緑の葉に入れ替わり、

思ったより早く降り出しました。9時40分ごろです。

そして20分後には本降りになりました。

雲の動きはかなり速いのですが、西には大きな雨雲のあるので、なかなか止みそうにありません。今日は一日こんな天気なのかなぁ・・・。

スーパーの広告を見たら野菜が安かったので、いろいろ買ってきました。

このうち、「40％引き」のシールが貼ってあるそら豆だけは広告に載っていなかったもので、値引商品用の移動棚に置いてありました。通常ここにある野菜は古くなったものが多いのですが、このそら豆はそこそこ新鮮そうに見えたので買うことにしたのです。

買って帰って莢を割ってみたら、全部で30粒近くの豆がとれました。かなり実

３日前に今年最初のざる蕎麦を食べたところですが、今日はざるうどんを食べました。

蕎麦も美味しいけど、うどんも美味しいなぁ・・・。

うどんなので、つけ汁の味は蕎麦より多少薄めの甘口にし、薬味は生姜と青葱と炒り胡麻にしました。

《またどんぶり～？》と言われそうですが、朝・昼は簡単につくれる丼がいちばんです。

今日の丼は、缶詰の「まぐろフレーク・味付」を開けてご飯の上に載せるだけ、これ以上簡単なものはない（笑）というものです。

この缶詰は甘辛い醤油味が付いているので、これだけで十分美味しい丼になります。

簡単につくれる「夏向き」の一品です。

絹こし豆腐を 1～1.5cm角に切り、味付けもずく（黒酢）をかけ、甘酢漬けにしておいた茗荷を刻んで載せました。

トロトロした食感で食べやすく、程よい酸味で口の中がさっぱりします。

暑い日の副菜にどうぞ。 (^_^)

茗荷はタテ半分に切り、沸騰した湯で30秒ほど茹でて、熱いうちに甘酢に10分

九条葱を刻もうと思ったら、２か所から芽が出ていました。春ですねぇ。

この茎が大きく伸びて花が咲いたら ねぎ坊主 になるんですね。

こうして２つ並べると、幼い兄弟のようです。

まだ蕾ですから食べても美味しいと思いますが、これを