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■2008年5月の書き込み
書き込み数は20件です。 [ 1 2 ]
2008年05月15日(木) 

ここしばらく、異常に寒かったり雷を伴う雨が降ったりのぐずついた天気が続いていましたが、今日ようやく5月らしい日和になりました。こんなときは外に出るに限ります。


今朝、郵便物を出しに近くの郵便局まで歩きました。家の近辺にポストがないので、いつも歩いて6,7分かかる郵便局の前まで行かなければなりません。とは言いながらも、いつもその道中を楽しんでいます。団地内の遊歩道を通って行くのですが、そこは四季折々の風景が楽しめて僕のいちばんの散歩コースになっているのです。


遊歩道はすっかり新緑に包まれていて、まるで森の中を歩いて


閲覧数2232 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2008/05/15 11:37
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2008年05月14日(水) 

一寸豆とはソラマメの別名で、豆の大きさが一寸つまり3cmほどあることから名付けられたものです。今日はこの一寸豆と蒸し鶏を主にしたサラダを作ってみました。ほかに乾燥トマトとサニーレタスを使いましたが、一寸豆という旬のものを一品加えたサラダです。


【材料】 二人分

 ・ 一寸豆 : 剥いた状態で60g(もっと多くてもよい)

 ・ 鶏むね肉 : 100g

 ・ 乾燥トマト : 50g

 ・ サニーレタス : 1枚

 ・ ドレッシング(ワインビネガー、オリーブオイル、塩、黒胡椒、ニンニク、パセリ)

 

閲覧数3429 カテゴリお父さんの料理 コメント8 投稿日時2008/05/14 22:15
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2008年05月11日(日) 

ニンジン葉を買いました。1束100円ですが、かなりの量でした。

旬の野菜とは言ってもあまり顧みられることのない野菜です。これは間引き菜でしょうか。しかし、これほどの小さなものの収穫も大変だなぁという気がしました。


昔母親がよく胡麻和えにしていたのを思い出し、急に食べたくなりました。

水でじゃぶじゃぶと洗って、黄色くなった葉や汚い部分を取り除く作業は大変です。とにかく本数がやたらに多いからです。この作業に小半時間も費やしましたが、鮮やかな緑の葉とオレンジ色の根は本当にきれいで、新鮮そのものです。

 

閲覧数2331 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2008/05/11 10:24
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2008年05月08日(木) 

ごくごく簡単にできる丼です。

用意するものは、オクラといかの塩辛とご飯、それに白葱と茗荷を少々(なくてもよい)。


①オクラは好みの硬さに茹でて輪切りにする。

②白葱と茗荷は千切りにして、冷水に晒しておく。

③オクラと塩辛をよく混ぜ合わせる。塩分が足りないようだったら醤油を加える。

④熱いご飯に③をかけ、②をトッピングする。


ヌルヌル、ズルズル、山かけ丼のような食感です。お腹がぼわーっと膨れるので、ご飯は少なめがいいでしょう。


独りだけの夕食に好適です。ほかに味噌汁とちょっとした佃煮か何かと漬物が


閲覧数2071 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2008/05/08 21:19
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2008年05月07日(水) 


上の写真は今日さる人から送ってきた菓子箱に付いていた紙切れである。

この紙には京のわらべ歌が印刷してある。この歌は、洛中の東西方向の町(通り)の名前を、御所から南へ東寺まで順番に挙げたもので、子供たちがこの歌を歌いながら自然に町の位置関係を覚えるというものである。


僕は大阪生まれの大阪育ちなので、大人になってからこの歌を知ったのであるが、五条までしか知らなかった。それで、これを見ながら歌っていたら、この歌詞が八五調になっていることに気がついたのである。


すべて歌う調子で仮名書きにしてみるとこうなる。


閲覧数3530 カテゴリ連載読物 コメント4 投稿日時2008/05/07 21:09
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2008年05月07日(水) 

約半年ぶりの大阪ガイドです。

大型連休最終日の昨日、大阪のへそとも言える中之島と御堂筋を歩いてきました。

巨大なビジネス街は、人もクルマも少なくて、平日の喧騒がウソのように静まり返っていました。


御堂筋は欧陽菲菲雨の御堂筋をはじめ、多くの歌に歌われていますが、仕事以外でここを歩く人は案外少ないものです。特に淀屋橋から心斎橋までの間は、整ったビル街と銀杏並木がことのほか美しいのに、もったいない気がします。


その御堂筋に、大阪市の都心活性化事業の一環と


閲覧数2646 カテゴリ連載読物 コメント2 投稿日時2008/05/07 09:00
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2008年05月06日(火) 

今朝はかなり冷え込みました。今もストーブをつけていますが、昨日に比べると5度以上も低い気温です。滋賀県では霜注意報が出ていたそうです。


早朝に新聞を取りに表へ出たら、門の脇でムラサキツユクサが咲いていました。細い葉の上には露の玉がいくつも光っていました。夏の朝の風景です。そう言えば昨日が立夏、暦というのはよくできたものですね。

 


今までこの花をつぶさに見たことはなかったのですが、写真を見ていて花芯の辺りが特徴ある形をしていることに気がつきました。鮮やか


閲覧数1693 カテゴリ日記 コメント12 投稿日時2008/05/06 08:52
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2008年05月04日(日) 

今日の昼は何にしよう。

独りでいると外食が多くなりがちですが、そんなことばっかりしてはいられない。

とは言っても、昼ごはんにそんなに手間は掛けられない。

そんなときの強い味方が麺類です。


一昨日食べたカレーが鍋の底に残っているから、今日はこれでカレー・スパゲッティにしました。

スパゲッティを茹でている間に、IH調理機でカレーを温める。

茹であがったスパゲッティを鍋の中にドサッと入れ、かき混ぜて皿に盛る。ただそれだけ。

鍋の掃除にもなって洗うときも楽です。

 


大して美味しくもありませんが


閲覧数1907 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2008/05/04 11:29
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2008年05月04日(日) 

このブログをアップロードするころは、日付はすでに昨日になっていますが、今日の話として書きます。


今日はゴールデンウィークに相応しい好天だったので、午後になってから中之島公園のバラでも見てこようと勇んで出かけました。

例によって京阪特急のダブルデッカーに乗り込みましたが、あいにく階下の席が空いてなかったので中階(扉を入ったところの床面)の席に座りました。いつもそうですが、特急のクロスシートに座ると眠くなります。今日も北浜についたころには、いい気持で眠っていました。


北浜の駅を上がって難波橋を渡


閲覧数1764 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2008/05/04 00:50
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2008年05月03日(土) 

ダブルデッカーナンデッカー

ダブルデッカーは double decker つまり2階建て電車のことで、関西では近鉄がかなり以前に特急に導入し、その後京阪の特急にも採用されました。

近鉄のダブルデッカーは座席の大半が見晴らしのいい2階にあって、階下は数席しかありませんが、京阪の車両は両デッキとも同じ座席数があります。


僕は京阪電車の沿線に住んでいることもあり、樟葉に特急が停車するようになってからは大阪や京都に行くときはほとんど特急を利用していますが、ダブルデッカーを連結した電


閲覧数3311 カテゴリ日記 コメント10 投稿日時2008/05/03 10:26
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