書き込み数は39件です。 | [ 1 2 3 4 ] | ◀▶ |
今日は串焼きを3種類つくってみました。
・ホタテ貝柱と青唐を、あっさりと醤油味で焼きました。 ・ソーセージと茄子を、塩と黒胡椒で焼きました。
焼いているときの、特に焼き鳥の匂いはなんとも言えません。お酒も美味しかった。 (^u^) 直火で焼くと余分な脂が抜けるし香ばしくなるから、フライパンで焼くよりいいですね。 … [続きを読む] |
昨日、三宮の娘の店へ行ったついでにLOFTを覗いたら、もう来年のカレンダーがズラーっと並んでいました。その向こうには、何と湯たんぽがいっぱい置いてあります。 《ちょっとちょっとー、早すぎるんちゃうー?》
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今日の午後、神戸へ行ってきました。 娘が働いている外資系のカジュアル・ウェアの店で買い物をするためです。
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近ごろ街なかの標識や案内板に外国語表示が増えている。英語だけでなく、中国語やハングルを加えたものも普通になった。中国語も大陸本土の簡略化された漢字と台湾や香港向けの古い漢字の両方を表示しているものさえある。国際化という意味では結構なことだと思う。
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夕方娘から電話がかかってきました。
娘) 何にもないけど・・・。
娘) 買った。 父) 2キロか? 娘) チャックの付いた小さいのん。
娘) ・・・・・・ 父) 炊飯器を置く台、買う言うてたやろ。そこへ入る蓋つきの容器買うたらええ。 米はようけ買うといた方が安いから。 娘) そうやなぁ・・・。
父) ほんなら、しっかりやりや。 娘) うん。
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秋霖(しゅうりん)という言葉があります。広辞苑では次のように説明されています。
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今日も娘の新居へ行ってきました。 今日は電気器具の到着とガスの開栓の日です。
お兄ちゃん2人が冷蔵庫、洗濯機、電子レンジ、テレビ、炊飯器を運び入れ、手際よく器具の設定をしてくれました。各器具の説明も丁寧でよく解ります。2人の青年は常に笑顔を絶やさず、気持のよい応対でした。
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昨日、娘が住むことになるアパートへ二人で行ってきました。 ベッドと小さなテーブルとテレビを置く台が届くのと、カーテンなど必要なものを準備するためです。
周りにはいろいろな商店や医院も何軒かあって、最低限生活に必要な施設は整っています。
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今夜は仲秋の名月、今朝の毎日新聞1面のコラムにこんな句が載っていた。
僕には『自分と同じようにこの月を仰ぐ』母はもういない。一緒に眺める妻ももういない。 彼女らは別の世界から眺めることだろう。過ぎ去った日々が懐かしく思い起こされた。
今日はがあこさんのお誘いに乗って、遠路赤穂まで月見に出かける。 天気もよさそうだ。写真を撮るつもりだが、少し雲があった方が絵に … [続きを読む] |
わが家では献立に困ったとき鶏のカラ揚げをよくつくります。 揚げる前に酒と醤油に20,30分漬け込んでおきますが、おろし生姜を加えた和風味と、おろしニンニクを加えた中華風味の大体2種類です。 衣は一般に片栗粉と呼ばれている馬鈴薯澱粉を使わずに吉野葛を粉にして使います。この方が見た目も美しく、カリッとした食感も片栗粉にはない味わいです。また、油の中に入れても粉が散らないから油も汚れません。 食べるときはそのまま何もかけないときもあるし、ポン酢醤油をかけるときもあります。
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