半年ぶりに食パンを焼きました。

暑い間は粉を冷やしたり冷たい水を使わないと上手く焼けないので、しばらく遠ざかっていました。

今日焼いたのはプレーンです。

ええ匂いがしてますよ。　(^_^)

炊いたものは、平天（さつま揚げ）、丹波しめじ、青唐、揚げ茄子です。

家庭料理ですから全部同じ煮汁で炊きましたが、揚げ茄子だけは他のものを取り出したあとに炊きました。

モールへ買い物に行きましたが、夕方になって小腹が空いたので回転厨子屋に入りました。

燗酒2本と寿司4皿で、もう終りにしようと思っていたら、目の前を美味しそうなものが通りました。

今日食べた中ではいちばん高い皿ですが、今日の〆にしようと思って取りました。カワハギ（ウマヅラ）の肝の湯引きです。

酒のアテには持って来いの料理でした。　(^_^)

昨日に続いて寒い日になりましたが、今日は朝からよく晴れていて風もないので暖かく感じます。

わが家の狭い庭では南天の実が真っ赤になっていました。今年は実の付きがよい方です。

門の脇に植えてある柊は小さな白い花が満開になっていました

朝から来年のカレンダーを印刷しています。

カレンダーは写真が命ですから、用紙はスーパーファイン紙を使っているので、普通紙に比べると時間がかかります。

1時間以上かかって、ようやく5部が刷り上がりました。

まだ5部ほど刷らないといけませんが、ここで心配していたことが起こりました。

パソコン画面に「インクが残り少なくなった」というメッセージが出たのです。

今日は大阪へ行って、帰りが夕方になったので、晩ごはんはデパートで買いました。

買ったものは、鰻重と穴子のちらし寿司を一パックづつ、それを二人で分けて食べました。

長いものばかりになりましたが、こういうことは滅多にありません。これでちょっとはスタミナが付くかな？　（笑）

今日の午後、神経痛の治療が終わって、クリニックのあるビルの3階に下りて屋上庭園へ出てみたら、植え込みにこんな実が生っていました。

色も大きさもブルーベリーによく似ていますが、木が全然違います。僕はこの葉を見てすぐに分かりましたが、さて、これは何の実でしょうか。

この木は春に花が咲いて秋に実が生るのですが、あちこちで薄いピンクの花が咲いていました。

今年はやっぱり気候がおか

神経痛の治療の帰り、例によって餃子の王将に入りました。

今日はこの店で初めてニラ肉炒めを注文しました。

この種の料理は 餃子や麺類と違って、店によって味が違うし同じ店でも料理人によっても旨い不味いがあります。

そういう訳で、前回食べた焼きそばが不味かったので、今日はニラ肉炒めにしたのですが、合格点を上げられる出来でした。

葉物野菜が高騰していて買い控えをせざるを得ませんが、幸い僕が利用している店では、地元産の菜っ葉類が安く売られているときがあるので助かります。

京都近辺で採れる冬野菜はまだこれからというところですが、この時期には大根の間引き菜（中抜き）が売られています。

中抜きの大根は葉が軟らかくて大根臭さがないので、青菜としていろいろに料理して、美味しく食べられます。

4日前に1把79円という超安値で買い、半分はその日の鍋料理に使いましたが、新鮮で美味しい大根葉でした。

残りは茹でて冷蔵庫に入れておき、今日はそれを佃煮にしました。細い根

昨日の晩ごはんはお好み焼と焼そばでしたが、お好み焼を１枚余分に焼いておきました。

それを温めてソースとマヨネーズを塗り、青海苔と粉鰹を振りかけました。

いつもは豚のほかに海老かイカを入れ、チーズを入れるのですが、昨日は海老もイカも入れなかったので、その分チーズを多めにしました。

チーズは上に載せずに混ぜ込んだのでピザのようではありませんが、風味はピザ風でした。　(^_^)