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■2019年9月の書き込み
書き込み数は26件です。 [ 1 2 3 ]
2019年09月21日(土) 

9月4日、

黒部峡谷の入口にあたる宇奈月温泉からトロッコ電車で1時間20分、標高600mの欅平に着きました。

地図上で測ってみると約21kmの距離になりますが、ここまでで黒部峡谷のやっと1/3を遡ってきたに過ぎません。立山連峰と北アルプスに挟まれた急峻な谷はまだまだ続き、かつて僕らが黒四ダム(クロヨン)と呼んでいた黒部ダムまででも欅平から21kmほどあります。

欅平までは電源開発のために敷設された鉄道を利用できたのですが、ここから先は完全な登山装備でないと峡谷沿いに進むことはできません。関西電力は黒部ダムと黒部第四発電所の建設にあたり、工事用の


閲覧数39 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2019/09/21 11:00
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2019年09月20日(金) 

昨日も涼しかったけれど、今朝は「涼しい」を通り越して「寒い」くらいです。

今朝のわが家の最低気温は15.3℃、昨日の最低気温が19.5℃でしたから、4度以上の差があります。寒く感じるのも無理ありません。

家の中にいても寒い(8時半の室温は22℃)ので、薄手のジャンパーを着ています。靴下も履いています。

みなさん、風邪を引かないよう気をつけましょう。

 


閲覧数37 カテゴリ日記 投稿日時2019/09/20 08:34
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2019年09月19日(木) 

百貨店の魚売り場へ行ったら、体長30cmほどの美しい秋刀魚が1尾100円で売られていました。「宮城産」と書いてあります。

今年は秋刀魚が超不漁で、獲れても小さいものばかりで値段も高いというわけで、これまで買う気にならなかったところですから、《これは安い!》とばかり買って帰りました。

ところが、いざ焼こうと思って冷蔵庫から出してみたら「解凍」と書いてあります。それはそうでしょう。今年は生の秋刀


閲覧数37 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2019/09/19 20:56
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2019年09月19日(木) 

今朝スーパーへ行くのにさくら公園の前を通ったら、桜のほとんどの木が紅葉を始めていました。もちろんまだオレンジ色ですが。

 

公園横の道路に植わっているハナミズキを見ると、実は全部真っ赤になっているし、葉も赤くなりかけています。

閲覧数34 カテゴリ花と木のブログ 投稿日時2019/09/19 11:40
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2019年09月17日(火) 

 

炒り豆腐の基本材料は豆腐と卵と青葱だと思いますが、今回は青葱に代えて枝豆を使いました。

枝豆は大豆の若いものですから、蛋白質はもちろんビタミン類などの緑黄色野菜に含まれる栄養素も多く含まれているようで、豆腐、卵という栄養の優等生との組み合わせは、極めてヘルシーな料理だと思います。

 

【材料】

・豆腐(木綿): 150〜200g

・枝豆 (茹でて薄皮を剥いたもの): 1/3カップ


閲覧数30 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2019/09/17 08:40
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2019年09月16日(月) 

今日は敬老の日です。八幡市では自治会単位又は複数の自治会が合同で「敬老のつどい」を行うことになっています。非常に数が多いので9月から11月にかけて行われていますが、僕の住んでいる自治会は運よく開催日が敬老の日に当たりました。

僕は行くつもりはなかったのですが、近所の奥さんが《タダでお昼ごはんも食べられるし、行きましょうよ。》と誘うので、参加することにしました。僕がこの催しに参加するのは初めてのことです。

 

お昼ごはんを挟んで催しものが2つづつありました。

午前の部の最初は京舞で、演者は20代と思われる青年とそのお師匠


閲覧数47 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2019/09/16 21:49
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2019年09月15日(日) 

今年の夏ごろから近くのスーパーで売られるようになった牛蒡です。

京都の伝統野菜の一つ「堀川牛蒡」ほどの太さではありませんが、直径が4.5cmほどもある極太の牛蒡です。

この牛蒡は、京丹後市で新しく作出されたもので、丹後の牛蒡というわけで「ごぼ丹」という名前がついています。http://nosai.or.jp/mt6/2012/09/post-2634.html

 

太い牛蒡は煮ものに最適なので、今日は炊合せに少しだけ使いました。

合わせ


閲覧数60 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2019/09/15 22:02
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2019年09月12日(木) 

9月4日、

5時半ごろ目が覚めたらサーッという音が聞こえてきました。カーテンを開けると雨が降っています。昨日の夕方晴れていたので《大丈夫だろう》と思っていたのですが。

雨は強くなったり弱くなったりで、風呂に入っている間は豪雨になっていました。10時3分発の「トロッコ電車」に乗る予定ですが、《これでは駄目か》と思いました。トロッコ客車には屋根はありますが側面はスケスケで雨が降り込みます。最悪の事態を予想して合羽を持ってきていますが、雨の降りようによっては役に立つかどうか分からないし、せっかくの渓谷美を楽しむことができません。


閲覧数47 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2019/09/12 11:59
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2019年09月11日(水) 

   

 

茹でて軽く絞った茄子と小口切りにした青葱を、胡麻味噌で和えました。

茄子が安くて美味しい季節だし、葱を加えることで夏向きの味になり、美味しい一品が出来上がりました。

 

和え衣の味噌は白味噌と出汁と味醂(又は砂糖)などを合


閲覧数36 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2019/09/11 22:18
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2019年09月10日(火) 

9月3日午後、

市内観光を終えて富山駅に着いたのが2時半ごろ、昼ごはんを食べたショッピングセンターで娘が土産ものを買い、無事3時10分発の新幹線に乗ることができました。乗った電車は金沢発東京行きの「はくたか568号」です。黒部宇奈月温泉までは1駅で乗車時間は僅か12分ですから、あっという間に着きました。駅名に「宇奈月温泉」とありますが、宇奈月温泉までは私鉄の富山地方鉄道に乗らないといけません。

富山地方鉄道の新黒部駅は目と鼻の先で、待ち時間も少なく数分後には乗ることができました。

富山駅を出るときまで雲っていた空は、このころから晴れ


閲覧数37 カテゴリ日記 投稿日時2019/09/10 22:20
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定年退職して18年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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