1,382万kW/2,039万kW (03/29 22:10)
67%
■バックナンバー
■RSSフィード
RSS 1.0 RSS 2.0 Atom 1.0
■このブログのURL
https://hyocom.jp/blog/index.php?ps=2&pl=&s=&so=&key=1428&year=2022&month=1
■2022年1月の書き込み
書き込み数は51件です。 [ 1 2 3 4 5 6 ]
2022年01月24日(月) 

コンビニで「焼ビーフン」を買いました。これだけでは昼ごはんには足りない(321kcal)ので、次に行ったスーパーで「かしわ飯のおにぎり(2個入り)」を買いました。これが290kcai なので、合わせて611kcai になりました。

味はどちらも「そこそこ」美味しかったし、値段も合計600円(税込み)ほどですから、手抜きの昼ごはんとしては満足できるものでした。 (^_^)

 


閲覧数170 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2022/01/24 12:55
公開範囲外部公開
2022年01月24日(月) 

 

中心部分だけになったレタスは使いにくいので、新しく買ったレタスの外側の葉(これも使いにくい)とともに漬物にしてみました。

 

レタスを適当にちぎり、少量の鷹の爪を加えて「浅漬けの素(液状)」で3日間冷蔵庫の中で漬けておきました。

写真は水気を軽く絞って刻んだものですが、淡い黄色に緑が混じり合って見た目にもよく、味も食感も「白菜漬」を思わせる漬物になっています。

初め


閲覧数241 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2022/01/24 09:12
公開範囲外部公開
2022年01月23日(日) 

昨日は午後から晴天になって寒さも幾分和らいできたので、10分ほど歩いたところにある「松花堂庭園」へ行ってきました。(https://shokado-garden-art-museum.jp/

 

庭園のいちばん奥には三つの茶室(松陰、竹隠、梅隠)があります。

その一つ竹隠の裏では、梔子(クチナシ)のオレンジ色の実がきれいでした。今年は実の数が多いように思います。

 

梅隠から松陰へ向かう小径に植えられている白梅は咲


閲覧数237 カテゴリ花と木のブログ コメント4 投稿日時2022/01/23 10:46
公開範囲外部公開
2022年01月21日(金) 

 

酒肴にもご飯のおかずにもなる一品です。

つくり方は以下のとおりで、5分ほどで出来上がります。

① 胡瓜は小さめの乱切りにして少量の塩をまぶし、カニカマは適当にほぐす。

② 辛子明太子は薄皮のまま細かく刻んでバラす。

③ ボウルに①と②を入れ、マヨネーズを加えて和える。

 


閲覧数117 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2022/01/21 06:52
公開範囲外部公開
2022年01月20日(木) 

今日のウォーキングの最終目的地(京阪百貨店くずは店)で見つけました。

 

この「ホワイト海老」は、いつも解凍したものが出ているのですが、高くて手が出なかったのです。

それが、20匹ほど入ってこの値段ですから「超目玉」どころではありません。

今日は寒いウォーキングでしたが、いい買物ができました。 (^-^)


閲覧数150 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2022/01/20 22:07
公開範囲外部公開
2022年01月20日(木) 

寒風吹きすさぶ中を樟葉駅前まで、買物を兼ねてウォーキングしてきました。

途中で枚方市の公園「市民の森」に入ったら、早くも梅が咲いていました。

 盆栽の白梅

 青空に映える紅梅

 

園内にはこんなものが置いてありました。

閲覧数127 カテゴリ花と木のブログ コメント2 投稿日時2022/01/20 19:25
公開範囲外部公開
2022年01月20日(木) 

きつね丼の卵でとじたものを京都では「衣笠丼」と呼んでいます。

通常この丼には薄揚げ九条葱(青葱)を使うのですが、今日は葱の代りに菜の花を使った春限定のメニューです。

春を感じさせる苦みは葱とは違った味わいがあり、美味しくいただけました。


閲覧数153 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2022/01/20 09:53
公開範囲外部公開
2022年01月20日(木) 

日の出時刻が京都で最も遅かったのは1月2日~13日で 7時05分でしたが、今日(20日)は7時02分になっています。今のところは「徐々に」という速度で、6時台になるのは27日、2月4日の立春には6時53分ですが、そのころから1日1分ほどの速度で日の出が早くなり、3月21日の春分の日には6時00分になります。

今日は大寒、暦どおりの寒さ(わが家の最低気温は-0.8℃)ですが、日の出時刻が早くなるというのは嬉しいことで、それとともに暖かくなっていくのはもっと嬉しいことでです。

立春が待ち遠しいなぁ・・・

 

(下の写真は去年


閲覧数198 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2022/01/20 08:24
公開範囲外部公開
2022年01月19日(水) 

今日の昼ごはんに、鶏と卵の「そぼろ」をつくってご飯の上に載せました。

これも「親子丼」ですね。 (^_^)

 


閲覧数186 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2022/01/19 12:36
公開範囲外部公開
2022年01月19日(水) 

 

「豚肉とキャベツの味噌炒め」とも呼ばれるホイコーロー(回鍋肉)は、味付けに豆板醤や甜面醤といった中国の味噌が使われますが、このホイコーローは味噌汁などに使う日本の味噌(赤味噌)を出し汁などで溶いたものを使います。だから味と香りは和風です。

野菜はキャベツだけ(あるいはキャベツとピーマン)というのが多いようですが、今回は春キャベツ、玉葱、金時人参、もやし、舞茸を使いました。春キ


閲覧数147 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2022/01/19 10:03
公開範囲外部公開
[ 1 2 3 4 5 6 ]
■プロフィール
jamjamさん
[一言]
定年退職して20年経ちましたが、40年やってきた土木屋の根性は未だ…
■この日はどんな日
■最近のファイル
■最近のコメント
■最近の書き込み