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■2010年2月の書き込み
書き込み数は47件です。 [ 1 2 3 4 5 ]
2010年02月19日(金) 

もう帰ります。



閲覧数495 カテゴリ但馬長寿の郷 コメント0 投稿日時2010/02/19 19:21
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2010年02月19日(金) 

先日のかき餅づくりのときに残ったもち米で、
豆餅をつくりました。
 http://hyocom.jp/blog/blog.php?key=120646

理由の一つに、餅つき機が蒸しもできるタイプなので、
その実演も兼ねてでした。

小さな受け皿に約500ccのお水を入れ、
窯にはもち米を入れてしばらくすると蒸せて来ます。
豆餅ですので、途中で黒豆を入れ引き続きしばらく蒸します。
黒豆入れすぎです。誰かさん


閲覧数590 カテゴリ但馬長寿の郷 コメント0 投稿日時2010/02/19 16:54
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2010年02月17日(水) 

昨日、ねこやなぎをもらいました。
おおきな花穂が付いています。




 at 但馬長寿の郷 by 本荘ケイ


閲覧数930 カテゴリ但馬長寿の郷 コメント6 投稿日時2010/02/17 14:39
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2010年02月17日(水) 

今朝の仕事場です。
何度目のこの景色。
もう飽きた。







 at 但馬長寿の郷 by 本荘ケイ


閲覧数906 カテゴリ但馬長寿の郷 コメント4 投稿日時2010/02/17 08:45
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2010年02月16日(火) 

先日作ったかき餅が切れたので、
まごころクラブや養父市のボランティアの方の協力で、
今日午後から吊るしました。
既に切ったかき餅です。
6種類あります。





吊れました。



今年は種類を混ぜたので、
カラフルになりました。
どれが何か分かりますか。
今日も囲炉裏で、去年のかき餅を焼いて、

閲覧数929 カテゴリ但馬長寿の郷 コメント5 投稿日時2010/02/16 17:29
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2010年02月16日(火) 

いろいろお騒がせしましたが、
今日、郵便で合格通知が来ました。

4月からは福知山に通います。
体力持つやろか?

既に携帯が欲しいと言っております。


閲覧数1129 カテゴリ日記 コメント20 投稿日時2010/02/16 11:21
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2010年02月14日(日) 

体験教室は全部終了しました。

参加者のみなさんには、
午前につくったご自分のお豆腐と、
午後につくったみそと同じ方法で1年半ほど前つくった、
お味噌のパックを1つずつお持ち帰りいただきました。



講師は『豊芽工房(ゆめこうぼう)』さん
(参考)
http://sap0.toretore.net/minamibv2/bbs/bbs_page_k.a…sp?seq=212
閲覧数1299 カテゴリ但馬長寿の郷 コメント2 投稿日時2010/02/14 16:25
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2010年02月14日(日) 

できあがりです。



酒粕とお塩で蓋します。



参加者のみなさんには、
1年半前に同じ方法でこさえたみその
味噌汁を飲んでいただきました。



塩を沢山使っているように思えますが、
甘い美味しいお味噌汁でした。


 at 但馬


閲覧数852 カテゴリ但馬長寿の郷 コメント2 投稿日時2010/02/14 16:16
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2010年02月14日(日) 

すりつぶしたら、
みんな一つの箱に入れて、
素手でこねくり回します。



その後、
塩を入れてまたこねくり回し、
次に、
こうじを入れてまたこねくり回します。
そして、ボールをつくり、



桶に思いっきり投げ込みます。
みなさんここでスカッとします。



閲覧数434 カテゴリ但馬長寿の郷 コメント0 投稿日時2010/02/14 16:09
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2010年02月14日(日) 

午後のみそづくりは「ふるさと庵」でありました。
ついてお手伝いしてました。
ほとんど役には立っていませんが。

昨日から煮ている大豆「八鹿浅黄」です。





すり鉢とすりこ木で念入りにつぶします。




 at 但馬長寿の郷 by 本荘ケイ


閲覧数440 カテゴリ但馬長寿の郷 コメント0 投稿日時2010/02/14 16:02
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オオサンショウウオとホタルの棲む川沿いのムラに、私は住んでいます。
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