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■2011年6月の書き込み
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2011年06月22日(水) 

昨日の夕食はカレーライスでした。蒸し暑いときに汗をかきかき、辛いカレーを食べるのはいいものです。

トマトケチャップが少しだけ容器に残っていたので、これをカレーに入れたらどうなるかと思って、入れてみました。

それが思わぬ大成功、市販のカレールウでつくったカレーですが、一味も二味もグレードアップしたカレーになりました。

 

《何を今さら》 と言われるかもしれませんが、僕は今まで試したことがなかったんです。以前、《コンソメスープの素を入れると美味しくなった》 ということをブログに書いたことがありますが、ケチャップもなかな


閲覧数1083 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2011/06/22 22:55
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2011年06月22日(水) 

昨日の続きです。これから紫陽花園を散策します。

色とりどり、形さまざまな紫陽花をお楽しみください。

 

この庭園は本堂の南の崖下に造られていて、小川の流れに沿って紫陽花が植えられています。


[地図情報有り]
閲覧数769 カテゴリアルバム コメント4 投稿日時2011/06/22 10:25
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2011年06月21日(火) 

昼ごろから晴れてきたので、宇治市にある紫陽花の名所・三室戸寺(みむろとじ又はみむろどじ)へ行ってきました。

京阪電車(宇治線)の三室戸駅から、緩い坂を山に向かって20分ほど歩きます。途中からは静かな住宅地になります。

参道へ入るところに設けられた駐車場は、平日にもかかわらずたくさんのクルマが停まっていました。

[地図情報有り]
閲覧数692 カテゴリアルバム コメント8 投稿日時2011/06/21 22:01
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2011年06月21日(火) 

6時半ごろ、新聞を取りに表へ出たら真っ青の空で、木の枝に付いた雨露が朝日にキラキラと光っていました。

これなら宇治の三室戸寺へ紫陽花を観に行けそうだ、と思って家の中に入りました。

青空の写真を撮ろうと思ってカメラを持って再び表へ出たら、真っ青だった中天は薄雲で覆われ、北東だけに青空が残っていました。僅か10分ほどの間に空の様相が一変したのです。この写真では南(右)から雲が押し寄せている様子が分かります。

閲覧数726 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2011/06/21 07:37
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2011年06月20日(月) 

夕方に買い物の重たい荷物を持ってスーパーからの700mほどを歩いて家に着いたら、暑くて堪らんほどでした。

気温はさほど高くはないのですが、湿度が高いから体感的には暑く感じるし、汗をかいても乾きません。

 

堪りかねてクーラーのスイッチを入れました。今年初めてなので試運転を兼ねてのスイッチオンですから、ある程度冷えたら消すつもりです。

 

世間では節電とか何とか騒いでいますが、僕のような高齢者になると体力も身体機能も衰えているから、我慢することはありません。身体の方が大事です。

節電はほかでもできますからね。わが


閲覧数671 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2011/06/20 19:42
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2011年06月20日(月) 

朝のブログにも書いたが、鬱陶しい気分を晴らそうと元気の出る音楽を聴いている。

引っ張り出してきたのは、ロッシーニの序曲を10曲集めたCDである。

演奏しているのは、リッカルド・シャイイ指揮のミラノ・スカラ座のオーケストラ。

指揮者もオケも手慣れたもので、ロッシーニの音楽を満喫させてくれる。

 

Wikipedia によると、ロッシーニは76年の生涯のうちで作曲に携わったのは20年に満たず、44


閲覧数524 カテゴリ連載読物 投稿日時2011/06/20 11:01
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2011年06月20日(月) 

仕事がなかなか捗らず、このところ鬱々とした精神状態が続いている。

こんなときは家事をする気にもならず、家の中はひっくり返っていてますます鬱な気分になる。

 

紫陽花の花でも観に行けば少しは気分も晴れるかなと思うけれど、外は雨。

夜半激しく降っていた雨は小康状態になっているが、いつまた強くなるか分からない。

インターネットの天気予報を見ると、これから先の1週間は傘/雲のマークばかりだ。傘マークの付いていないのは金曜日だけである。

梅雨らしいといえば梅雨らしい天気だが、これだけ続くといいかげんイヤになる。

 

閲覧数736 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2011/06/20 07:59
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2011年06月19日(日) 

冷たい素麺に揚げたての天ぷらを載せたものです。

冷や素麺は食べやすいけれど、栄養的には感心しません。そこで天ぷらをどっさり載せました。

揚げたものは、鱧、舞茸、しし唐、青紫蘇です。素麺に合うように、あっさりしたものばかりを選びました。

冷やして水を切った素麺を器に入れて素麺つゆをかけ、その上に揚げたての天ぷらを並べて、おろした大根と生姜を載せます。

つゆは濃いめの味がいいでしょう。

素麺は、真夏になったら氷で冷やす必要がありますが、今の季節だと水道水の温度で十分です。

具の方が多いくらいですから、ご飯のおかず


閲覧数747 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2011/06/19 22:56
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2011年06月19日(日) 

朝FM放送を聴いていたら、モーツァルトのクラリネット協奏曲が流れてきた。いつ聴いてもいい曲だ。

部屋に入ってきた娘が 《モーツァルトやろ》 と言った。

《分かるか?》

《うん、何となく。》

この曲は知らないはずなのに。

 

「なんとなく」分かるというのは、音楽を聞き分ける耳を持っているということだろう。

いつだったか、ショスタコーヴィッチの交響曲第5番を聴いていたら、《これ聴いたことある。》と言う。

滅多にかけない曲なのだが、たぶん一二度聴いただけで旋律やリズムを覚えているのであろう。

 

娘は今


閲覧数465 カテゴリ日記 投稿日時2011/06/19 12:23
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2011年06月18日(土) 

琵琶湖で獲れた天然の稚鮎を売っていたので少しだけ買い、佃煮にしました。

初めてつくるので失敗するかもしれないと思い、少しだけにしたのです。

 

酒、味醂、醤油を各60ccと砂糖大匙1/2で煮汁をつくり、最初は強火で、あとは弱火で汁がほぼなくなるまで煮詰めました。実山椒(大匙1)も入れました。

最初の火が強すぎたのか、お腹で折れてしまったものもあり、炊いている間にほかのことをし


閲覧数865 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2011/06/18 22:27
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