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昨日の夕食はカレーライスでした。蒸し暑いときに汗をかきかき、辛いカレーを食べるのはいいものです。 トマトケチャップが少しだけ容器に残っていたので、これをカレーに入れたらどうなるかと思って、入れてみました。 それが思わぬ大成功、市販のカレールウでつくったカレーですが、一味も二味もグレードアップしたカレーになりました。
《何を今さら》 と言われるかもしれませんが、僕は今まで試したことがなかったんです。以前、《コンソメスープの素を入れると美味しくなった》 ということをブログに書いたことがありますが、ケチャップもなかな … [続きを読む] |
昨日の続きです。これから紫陽花園を散策します。 色とりどり、形さまざまな紫陽花をお楽しみください。
この庭園は本堂の南の崖下に造られていて、小川の流れに沿って紫陽花が植えられています。 そ … [続きを読む] |
夕方に買い物の重たい荷物を持ってスーパーからの700mほどを歩いて家に着いたら、暑くて堪らんほどでした。 気温はさほど高くはないのですが、湿度が高いから体感的には暑く感じるし、汗をかいても乾きません。
堪りかねてクーラーのスイッチを入れました。今年初めてなので試運転を兼ねてのスイッチオンですから、ある程度冷えたら消すつもりです。
世間では節電とか何とか騒いでいますが、僕のような高齢者になると体力も身体機能も衰えているから、我慢することはありません。身体の方が大事です。 節電はほかでもできますからね。わが … [続きを読む] |
朝のブログにも書いたが、鬱陶しい気分を晴らそうと元気の出る音楽を聴いている。 引っ張り出してきたのは、ロッシーニの序曲を10曲集めたCDである。 演奏しているのは、リッカルド・シャイイ指揮のミラノ・スカラ座のオーケストラ。 指揮者もオケも手慣れたもので、ロッシーニの音楽を満喫させてくれる。
Wikipedia によると、ロッシーニは76年の生涯のうちで作曲に携わったのは20年に満たず、44 … [続きを読む] |
仕事がなかなか捗らず、このところ鬱々とした精神状態が続いている。 こんなときは家事をする気にもならず、家の中はひっくり返っていてますます鬱な気分になる。
紫陽花の花でも観に行けば少しは気分も晴れるかなと思うけれど、外は雨。 夜半激しく降っていた雨は小康状態になっているが、いつまた強くなるか分からない。 インターネットの天気予報を見ると、これから先の1週間は傘/雲のマークばかりだ。傘マークの付いていないのは金曜日だけである。 梅雨らしいといえば梅雨らしい天気だが、これだけ続くといいかげんイヤになる。
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冷たい素麺に揚げたての天ぷらを載せたものです。 冷や素麺は食べやすいけれど、栄養的には感心しません。そこで天ぷらをどっさり載せました。 揚げたものは、鱧、舞茸、しし唐、青紫蘇です。素麺に合うように、あっさりしたものばかりを選びました。 冷やして水を切った素麺を器に入れて素麺つゆをかけ、その上に揚げたての天ぷらを並べて、おろした大根と生姜を載せます。 つゆは濃いめの味がいいでしょう。 素麺は、真夏になったら氷で冷やす必要がありますが、今の季節だと水道水の温度で十分です。 具の方が多いくらいですから、ご飯のおかず … [続きを読む] |
朝FM放送を聴いていたら、モーツァルトのクラリネット協奏曲が流れてきた。いつ聴いてもいい曲だ。 部屋に入ってきた娘が 《モーツァルトやろ》 と言った。 《分かるか?》 《うん、何となく。》 この曲は知らないはずなのに。
「なんとなく」分かるというのは、音楽を聞き分ける耳を持っているということだろう。 いつだったか、ショスタコーヴィッチの交響曲第5番を聴いていたら、《これ聴いたことある。》と言う。 滅多にかけない曲なのだが、たぶん一二度聴いただけで旋律やリズムを覚えているのであろう。
娘は今 … [続きを読む] |
琵琶湖で獲れた天然の稚鮎を売っていたので少しだけ買い、佃煮にしました。 初めてつくるので失敗するかもしれないと思い、少しだけにしたのです。
酒、味醂、醤油を各60ccと砂糖大匙1/2で煮汁をつくり、最初は強火で、あとは弱火で汁がほぼなくなるまで煮詰めました。実山椒(大匙1)も入れました。 最初の火が強すぎたのか、お腹で折れてしまったものもあり、炊いている間にほかのことをし … [続きを読む] |
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