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■2013年6月の書き込み
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2013年06月20日(木) 

 

昨日の晩ご飯につくった「海鮮炒め」の残りを丼にしました。

入っているのは、ベビー帆立、海老、玉葱、人参、ピーマン、丹波しめじです。

調理時間2分の超簡単ランチにしては美味しかったなぁ。 (^u^)


閲覧数433 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2013/06/20 12:02
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2013年06月20日(木) 

画像ソフトをインターネットで購入した。

手続きの最後に「注文完了」の画面が出てきた。

 

ここにはダウンロードに必要な「シリアル番号」が記載されてあるのでコピーしようとしたが、この画面はコピーできないようになっている。仕方ないので紙に書き写し、念のため写真も撮っておいた。

次にダウンロード画面を出してメモしておいたシリアル番号を入力したが、「シリアル番号が不正」という表


閲覧数373 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2013/06/20 10:02
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2013年06月19日(水) 

午後になって雨脚が次第に強くなってきました。

買い物に行くのも大変だから《夕食は冷蔵庫にある食材で適当につくろうかな》と思っていましたが、冷蔵庫を開けてみると、使えそうなものがあまりありません。

僕は何でもいいのですが娘にはそこそこのものをつくってやりたいと思い、雨の中を近くのスーパーへ行きました。

大きめの傘を差して行きましたが、スーパーへ着いたときにはズボンの膝から下は水に浸けたようになっていました。

 

娘は豚肉が好きなので、先ず肉売り場へ行きました。ちょうど店員が値引きシールを貼っているところで、国産豚


閲覧数421 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2013/06/19 20:22
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2013年06月19日(水) 

朝の9時前にザーッと一雨ありましたが、それも一時的で、その後は細かい雨が降ったり止んだりしています。

 

東の空の写真を撮りましたが、昨日の空(右の写真)とほとんど同じです。

 

 

天気予報は《夕方から雷を伴ったかなり激しい雨が降


閲覧数505 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2013/06/19 12:55
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2013年06月19日(水) 

先日アク抜きしておいた蕨の一部を使って酢のものにしました。

食欲が減退する梅雨から夏の食事には、爽やかな酢のものを一品加えたいものです。

 

これはポン酢醤油で和えたものですが、相方はカニカマです。

カニカマは安くて使いやすい食材ですが、美味しいものもあれば不味いものもあります。いろいろ食べ比べて、美味しいものを覚えておく必要があります。

 


閲覧数379 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2013/06/19 10:15
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2013年06月18日(火) 

今日は朝のうち晴れていましたが、昼ごろから曇ってきました。

 

 西の空

 

 東の空

 

天気予報では「晴⇒曇」と出ていましたが、夕方になっても一滴の雨も落ちてきません。

閲覧数420 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2013/06/18 19:09
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2013年06月17日(月) 

今日つくったのは、五目豆と伽羅蕗です。

 

 

 

五目豆は、大豆のほかに干し海老、干し椎茸、牛蒡、人参、こんにゃくを入れました。

大豆の水煮200gに対するそれぞれの量は、右の写真からご想像ください。

煮汁は、干し海老と干し椎茸の


閲覧数390 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2013/06/17 23:37
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2013年06月17日(月) 

二三日帰ってこなかったから心配していたら、ひょっこり帰ってきて《やれやれ》と一安心。

しかしそれも束の間、またプイと出て行って2日間帰ってきません。

《どこをほっつき歩いてんねん。しゃーないやっちゃ。》

これは落語によく出てくる道楽息子の話ではありません。今年の梅雨のことです。

 

今日も昨日に続いてのかんかん照り、いったい梅雨はどこへ行ってしまったのでしょう。

街で暮らしている者には雨の降らないのはありがたいのですが、農家の方は困っていらっしゃることでしょう。

何とか梅雨らしい天気


閲覧数478 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2013/06/17 19:28
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2013年06月17日(月) 

 

 

レトルトのパスタソースを使ったクリームスパゲッティです。

このソースと茹でたてのスパゲッティに絡めるだけでも十分美味しいと思いますが、ピーマンと少しだけ残っていた辛子明太子をバターで炒めためたものを加えました。

以前「牛肉のト


閲覧数361 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2013/06/17 13:59
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2013年06月17日(月) 

デパートで、しばらく見なかった蕨が出ていたので買って帰りました。一昨日のことです。

1袋158円でしたが、家へ帰ってから秤にかけてみたら150gありました。

かなり晩生(おくて)だと思いますが、若いころに月ヶ瀬へハイキングに行ったとき、真夏なのに蕨がいっぱい出ているのを見たことがあるので、山深いところではまだ十分採れるのでしょう。

 

タンサンを入れた熱湯でしばらく茹でてアク抜きしておきましたが、きれいな色に仕上がりました。

閲覧数460 カテゴリお父さんの料理 コメント8 投稿日時2013/06/17 11:50
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