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■2016年2月の書き込み
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2016年02月21日(日) 

 

今日煮付けにした子持ちの赤かれいです。

体も大きいけど、この卵の大きさにはビックリします。

頭に近い方なんか、身より卵の方が大きいです。

卵が主体ですから、煮汁は濃いめの味付けにしました。

 


閲覧数380 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2016/02/21 19:44
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2016年02月21日(日) 

 

昨日に続いて、山うどを使った一品です。

彩りに、少しだけ残っていたカラーピーマン(赤と黄)を使いました。

山うどは皮のまま細切りにして、水に晒しておきました。

カラーピーマンは加熱しても色が褪せないのがいいですね。

牛蒡とは違った香が楽しめるきんぴらです。


閲覧数394 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2016/02/21 09:33
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2016年02月20日(土) 

 

山の幸、里の幸、海の幸を合わせました。

いかの塩辛にはドロッとした汁があるので、それだけで十分和え衣になるのですが、甘みを付けるために味醂で練った白味噌を少し加えました。

うどの香菜の花の苦味塩辛の旨みが加わり、春を感じさせる和え物になりました。


閲覧数298 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2016/02/20 21:06
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2016年02月20日(土) 

今朝新聞を取りに出たら、沈丁花が咲いていました。それも一輪や二輪ではありません。

 

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閲覧数428 カテゴリ花と木のブログ コメント6 投稿日時2016/02/20 11:19
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2016年02月20日(土) 

 

昨晩食べた豚汁の残りでうどんを煮込みました。

豚汁は味噌味ですから、豚肉入り味噌煮込みうどんと言ってもよいでしょう。


閲覧数414 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2016/02/20 10:15
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2016年02月20日(土) 

買ったばかりの iPad で試し撮りをしました。場所は松花堂庭園の中にある椿園と茶室付近です。

 

カメラと違って構え難いからか、ピントが合っていないものもあるが、画像ソフトで修正できる程度なので実用上問題はない。

色は派手すぎず、全体的に自然な色が出ている。

 

松花堂庭園に来たのは1月31日以来でしたが、椿の花は入れ換わり、咲き始めたばかりだった梅は満開になっていました。

季節は着実に春に向かって進んでいます。

 

閲覧数387 カテゴリ花と木のブログ コメント6 投稿日時2016/02/20 08:37
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2016年02月19日(金) 

 

僕のパソコンで使用している USBハブです。

左右に4本ずつ、計8本のケーブルが出ています。まさにタコ足配線です。

向って右のいちばん下はパソコンと繋がっていて、他の7本はプリンターやスキャナーなどの周辺機器と繋がっています。

このハブにはもう1口端子があって(正面の下の方)、これは USBメモリー用に空けてあります。

今の周辺機器は、ほとんどがUSBケーブルでパソコン


閲覧数396 カテゴリ日記 投稿日時2016/02/19 22:11
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2016年02月19日(金) 

スーパーへ行ったら新子(いかなごの釜揚げ)が出ていました。

大根おろしとポン酢醤油で、春の味覚をいただきました。

 


閲覧数248 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2016/02/19 21:49
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2016年02月19日(金) 

チルドのミニ焼売があります。わが家の近くにあるスーパーでは12個入りが89円(税別)なので、ときどき買います。

とにかく値段が値段ですから、蒸して食べるとそれほど美味しいものではありませんが、素揚げにすると結構イケるもので、居酒屋の定番メニューになっているのも頷けます。

そのまま食べるとおやつになるし、辛子醤油をちょっとつけて食べると酒のアテにも、ご飯のおかずにもなります。

昨日は娘が晩ごはんを外で食べてくるというので、僕はあり合わせのもので済ますことにし、唯一つくったのがこの揚げ焼売ですが、いつもとは違った食べ方をしてみ


閲覧数390 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2016/02/19 09:26
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2016年02月18日(木) 

昨日のことです。夜遅くになって、ケ-タイがなくなっていることに気が付きました。

心当たりを探してみましたが見つかりません。

それで、今朝早速auの販売店へ行き、事情を話すと「機種変更をすれば自動的に古い電話は使えなくなる」ということでした。

これを機会にガラケーをやめてスマホにしようかと思っていましたが、店員が言うには《ガラケーとiPadをセットで持たれた方が料金が大分安くなりますよ。》ということだったので、それにすることにしました。スマホの画面は小さすぎて使い難いと思っていたこともあります。

閲覧数332 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2016/02/18 16:16
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定年退職して18年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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