「すき焼き風」という言葉と89円という値段に釣られて、つい買ってしまいました。

カップ麺に比べるとちょっと手間はかかりますが、出来上がりはこんな感じです。

先ず、汁の色が濃いのにびっくりしました。

次に、「かやく」が乾燥葱だけ

冷蔵庫の中に１週間ほど前に食べたカレーが残っていたので、丼にして食べました。

味は変わっていませんが、辛味が減ったように思いました。

本当に辛味が減ったのか、朝は舌の感覚が鈍感なのか、よく分かりません。

娘が休みなので、《晩ごはんは何が食べたい？》と聞くと、《鍋かなぁ・・・》と言うので、昨日の一人鍋に続いて今日も鍋にしました。

今日の鍋は味噌ちゃんこです。

炊いた具は、黒豚のバラ、鶏の腿肉、生鱈、豆腐、白菜、水菜、ほうれん草、榎茸、舞茸、白葱、人参です。

最後は中華麺を炊いて食べました。

美味しかったけれど、何ぼ何でも3日連続は要りません。　（笑）

僕はいくつかのグループでハイキングを楽しんでいるのですが、今年は雨に祟られて散々でした。

4月には2回あったのですが、どちらも雨が降りました。その一つ、比叡山へ登ったときは出発直後から降り出し、昼過ぎまで雨中登山になりました。もう一つの美山行きは中止にし、秋に行うことにしました。

その美山行きは10月14日に予定していましたが、また雨で中止せざるを得なくなりました。

偶然とは言え、あまりに腹が立つので、この秋にもう一度チャレンジすることにしましたが、ケチのついた美山は止めにし、紅葉のころ（11月）に京都の東山を歩くことにして計画

ほうれん草のしゃぶしゃぶです。

大束のほうれん草を買ってきたので、これを半分使って鍋にしようと思ったのです。

ほかの具材は、生鱈、豚肉（肩ロース）、松茸、白葱、はんぺんです。

煮汁は、鰹と昆布の出汁に吸い物よりちょっと濃いめの味を付けました。

ほうれん草はすぐに火が通るし、鱈も薄切りにしたので、しゃぶしゃぶ感覚ですだちを絞っていただきました。

《今年は食べずに終わるかな》 と思っていた松茸、たまたまスーパーで安く売っていたので買いました。清水の舞台から飛び降りた気持です。

今日その半分を天ぷらにしました。一緒に揚げたものは、きす、伏見唐辛子、南瓜、玉葱です。

松茸はもちろん中国産ですが、仄かに秋の香りがして、ちょっとセレブな気分になりました。

残りは明日土瓶蒸しにするつもりです。　(^_^)

カレンダーに使う写真が出揃いました。

季節に相応しいものを選びましたが、まだ変わる可能性はあります。

  表紙

  1月　名残の柿とメジロ

うるめの丸干し以外は盛り付けただけで、味噌汁はインスタントです。　(^_^)

献立に困ったときに、ほうれん草と卵の炒めものをよくつくります。簡単ですからね。

味付けは、和風にしたり中華風にしたりですが、今日は和洋折衷味にしました。

バターと醤油は相性がいいから、炒めものでも美味しく出来上がります。

来年のカレンダーです。

昨日までに、候補になる写真は出揃いました。

今日は朝から日付部分を更新し、レイアウトはほぼ出来上がりました。

そのうちの1枚はこんな感じです。

あとはエッセー風の写真説明を書くと完了ですが、文章は推敲に推敲を重ねる必要があるし、写真の入れ替えがあったり、ゲラ刷り後に色校正をしたり、完成までにはまだ時間がかかります。