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■2021年6月の書き込み
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2021年06月14日(月) 

接種を受けたところは大阪の中之島、リーガロイヤルホテルの西隣にある大阪府立国際会議場(グランキューブ大阪)に開設されている「自衛隊大阪大規模接種センター」です。

(アーチ橋の向うにあるゴッツイ建物がグランキューブ大阪で、その左に写っている茶色の建物はリーガロイヤルホテル)

予約しておいた11時半の20分ほど前に会場に着きましたが、予想以上にスムーズに進み、副反応も全くなく、12時少し前に


閲覧数209 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2021/06/14 19:01
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2021年06月14日(月) 

「粉末」と言っても「カレー粉」ではなくて、味とトロミを付ける「カレールウ」ですが、こんなものがあったんですね。

それが、何か月か前にスーパーへ行ったとき4割引で出ていたので、《いつか使おう》と思って買っておいたのですが、そのまま戸棚で眠っていました。

昨日カレーをつくろうと思ったとき、これがあることを思い出し、使ってみました。

基本はチキンカレーですが、鶏肉は少なめにし、野菜を多


閲覧数281 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2021/06/14 07:52
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2021年06月13日(日) 

国内産の枝豆が出る季節になりました。

スーパーに出ていた枝豆は徳島産で、1袋に220gほど入っていました。

豆はかなりの大粒で、しかも半分以上が3粒入りです。

近くで採れたものは新鮮だから美味しいはずだし、これで198円という安値も魅力なので、迷うことなく買いました。今年になって初めて食べる枝豆です。

実の入りがよく大粒なので、茹で時間は長め


閲覧数207 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2021/06/13 16:57
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2021年06月12日(土) 

これは晩ごはんの一品です。

南瓜を牛肉と一緒に煮込むなんて、僕以外に誰もやってないと思いますが。 (笑)

 

つくり方は至って簡単、

① 一口大に切った南瓜を鍋に入れ、頭が被る程度に水を注いで10分ほど中火で茹でる。

② 竹串を挿して、ちょっと力を入れて通るくらいになったら牛肉を入れる。

③ 麺つゆを少しづつ加えながら味をつけ、弱火でコトコト煮込む。

 

南瓜は甘み


閲覧数223 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2021/06/12 21:39
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2021年06月12日(土) 

朝ごはんのおかずにつくった一品です。

 

一口大に切ったほうれん草と適当に裂いた舞茸、小さめの短冊に切ったベーコンを胡麻油で炒め、塩と胡椒と鶏がらスープの素(顆粒)を適当に振って味をつけ、溶き卵を流し入れて混ぜながら炒めました。

卵が固まった段階で醤油をほんの少し垂らし、強火でカラッと炒りつけました。

中華風のちょっと濃いめの味で、ご飯が進む惣菜の出来上りです。

閲覧数235 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2021/06/12 10:08
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2021年06月11日(金) 

今朝、スーパーへの往き帰りに見た花です。

 

小学校の横を通ると、校内からはみ出している合歓木(ネムノキ)の下枝のあちこちに蕾が付いていました。もうこんな季節なんですね。

この花は梢の方から順番に咲いてくるので、上の枝ではもう咲いていると思います。ここからは葉が邪魔になって見えませんが。

ちなみに、去年は6月15日に下枝で最初の花を見つけました。(右の写真)

 

閲覧数168 カテゴリ花と木のブログ コメント2 投稿日時2021/06/11 15:16
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2021年06月11日(金) 

今日の昼食はスーパーで買ってきたもので済ましました。

・安くて美味しいうどん

 いつも《何でこんなに安くできるの?》と思うほどに安くて美味しいうどんですが、更に20%引きになっていました。

・ちょっと高級なコロッケ

 先日買って美味しかったので買いました。いつも買うコロッケの半分くらいの大きさで同じ値段ですから、美味しいのも無理ありません。

 

うどんには出し汁と甘く炊い


閲覧数215 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2021/06/11 13:57
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2021年06月10日(木) 

意図したわけではありませんが、結果的に 和・洋・中 となりました。

どれも簡単に用意できるものばかりです。

  

左:


閲覧数125 カテゴリ日記 投稿日時2021/06/10 15:18
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2021年06月10日(木) 

玄関先に置いてある温度計で計測した「わが家の最高気温」は、一昨昨日(6月8日)が 30.6℃、一昨日が 31.2℃、昨日が 30.8℃で、3日連続の真夏日になりました。

まだ暑さに慣れていないこの時期に「30℃超え」が3日も続くと《老体にはキツイなぁ》と思うのですが、今日の最高気温は京都市で33℃になるという予報が出ています。

わが家の辺りは京都市内より2℃ほど低めになることが多いのですが、それでも30℃超えになることは十分考えられます。(10時前に28℃に達しました。空は快晴です。)

 

歳をとると暑さを感じ難くなり、喉の渇きも感じ難くなると言われ


閲覧数250 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2021/06/10 10:01
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2021年06月09日(水) 

これからの季節にピッタリの和え物です。

 

参考にしたのは、インターネットの某ニュースサイトに出ていたレシピです。https://www.msn.com/ja-jp/lifestyle/food/%E3%82%AD%…d=msedgntp

あまりに美味しそうだったので、試しにほんの少しだけつくって


閲覧数152 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2021/06/09 06:36
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