充填式のきぬこし豆腐ですが、135gのパックが3個で88円でした。

容器の底に凹みが作ってあるだけのことですが、食べるときに便利です。　(^_^)

昨日八重桜を見に行った公園で藤が咲いていました。よく咲いてはいますが、ここの藤は藤らしい美しさがありません。つまり花房が垂れ下っていないのです。

それで、今日は白い花の咲く藤がある別の公園へ行ってみました。

児童公園と言ってもよ

桜が開花した、満開になった、散った、と言って大騒ぎしているのはソメイヨシノのこと。

それはそれでいいのですが、大して騒がれもせずに静かに咲いている八重桜に、僕は健気さを感じます。

昨日の午後、その八重桜が咲いているところへ行ってみました。（ここへは、その10日前にも見に来ています。）

これはクルマでしか行けない国道筋ではありません。

公共交通機関の発達した市街地でも、最近よく目に入るようになりました。

限りある石油資源、大事にしましょうね。　(^_-)

主として根元に近い方の切れ端を使いました。

いつもは粉鰹でつくるのですが、今日は削り節を使いました。

カツ丼はミニサイズですが、蕎麦と一緒に食べたので、高齢者には十分過ぎるほどのボリュームになりました。　(^_^)

バス乗り場へ歩いていたら、街路に植えてあるヒラドツツジが咲き始めていました。昨日は近くの里山で、野生のモチツツジが咲いているのを見ました。

桜が終わったと思ったら、早くもツツジの季節なんですね。

この調子ではバラが咲き始めているかもしれないし、アヤメやカキツバタもそろそろかな？

花を見るのも忙しいことです。　(^_^)

夏日になった今日、ミニハイクに出かけました。

わが家から北へ、先日筍を買いに行った山から橋本の駅へ下りました。

竹林と住宅地の境界線を歩いてくと、鮮やかな紅色の花が咲いた木がありました。近づいてみると、メニバナトキワマンサクでした。こんなに大木になったトキワマンサクを見たのは初めてです。

モチツツジの花も咲いていました。まだ４月中旬というのに、すっかり初夏の景色です

豆ご飯の残りを炒飯にしました。ほかに筍、若布、焼き豚、卵を入れました。筍は根元の切り落としを使いました。

豌豆と筍が入っているので季節限定、それも３月中旬から４月中旬の約１か月が最も美味しい期間です。

味付けは塩と化学調味料と醤油です。これらの分量は味を見ながら決めました。

炒飯に若布というのは類例がないと思いますが、筍と言えば若布が最強のコンビですから、敢えて使い

ベニバナトキワマンサク（紅花常盤万作）

もう盛りを過ぎていましたが、鮮やかな赤紫の花はよく目立ちます。

クスノキ

新芽が出て、木全体が萌黄色になっていました。