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■2017年1月の書き込み
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2017年01月16日(月) 

目が覚めて窓の外を見ると、隣地の駐車場が白くなっています。

昨日の朝に積もっていた雪は午後にはすっかり融けてしまっていたので、新たに積もった雪です。

7時過ぎに外へ出てみると、庭がうっすらと雪化粧していました。昨日の朝に比べるとずっと少なくて、積雪とは言えないほどのものです。

 

前の道路も、ところどころ白くなっている程度でした。(右の写真は昨日の朝)

閲覧数241 カテゴリ日記 投稿日時2017/01/16 08:19
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2017年01月15日(日) 

一昨日、碓井豌豆を買って豆ご飯を炊いたことを書きましたが、今日は菜の花です。

菜の花も年々出るのが早くなって、このごろは正月前から出ていますが、値段が高いので買わずにいました。

ところが、昨日手ごろな値段で売っていたので買いました。

 

菜の花はどう料理しようが美味しいものですが、先ず一発目は天ぷらにしました。(ほかに揚げたものは、舞茸と南瓜と海老です。)

天ぷ


閲覧数397 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2017/01/15 22:40
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2017年01月15日(日) 

 

 

ご飯と味噌汁は昨晩の残りがあり、先日友達が送ってきてくれた佃煮(右の写真)があったので、おかずを何かつくろうと思ったけれど、和のおかずは手数がかかるので、簡単に出来るベーコンエッグにしました。

ところが、ベーコンは「ブロック」を切らないといけ


閲覧数352 カテゴリお父さんの料理 コメント1 投稿日時2017/01/15 10:52
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2017年01月15日(日) 

わが家の辺りでも昨日の夕方から雪になりました。

と言っても、日本海側のような大雪ではありません。

それでも、朝起きてみると街は銀世界になっていました。

 家の前の道路 7:13

 団地内の道路 7:17

 

日曜日の早朝ということで、人もクルマもほと


閲覧数227 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2017/01/15 09:09
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2017年01月14日(土) 

 

6時ごろから降り出したようです。

チラチラですが、気温が低いので融けません。

現在の気温は2.5℃、寒いです。

朝になったら積もってるかな?

 


閲覧数334 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2017/01/14 19:05
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2017年01月14日(土) 

 

道で拾ってきました。

写真をクリックすると、ほぼ原寸大になります。


閲覧数259 カテゴリ日記 コメント9 投稿日時2017/01/14 15:26
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2017年01月14日(土) 

 

昨晩の粕汁が残っていたので、出汁を足して薄口醤油を少し加え、うどんを入れて3分ほど煮込みました。

鉢に移してから九条葱を散らし、七味唐辛子を振って食べました。

今日は寒かったけど、これを食べたら体がほこほこしてきました。


閲覧数226 カテゴリお父さんの料理 コメント1 投稿日時2017/01/14 14:48
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2017年01月13日(金) 

昨日スーパーで碓井豌豆(うすいえんどう)が出ていたので買いました。もちろん今の時期ですからハウス栽培ですが。

 

今日はこれで今年初めての豆ご飯を炊きました。

 


閲覧数311 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2017/01/13 22:54
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2017年01月13日(金) 

先ほどスーパーへ行った帰り、冷たい風に乗ってチラチラと白いものが降ってきました。初雪です。

気象庁の画像を見ると、わが家のある辺り(赤点)の上には雪雲(赤丸)があります。

日本海上空には大きな雪雲があって、南東の方向に押し寄せています。

明日あたりは天気予報どおり雪になりそうです。


閲覧数223 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2017/01/13 17:26
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2017年01月13日(金) 

 

卵1個になめたけ(約30g)と刻み葱(適量)をボウルに入れ、水と砂糖、醤油(各少量)を加えてよく混ぜ、丼用の鍋か小型のフライパンに流し入れて火を点け、蓋をして中火で1分弱、卵が固まりかけたら火を止めてご飯の上にかけます。

 

なめたけは家で簡単につくれるので、エノキダケが安いときにつくっておくと便利です。

つくり方は⇒https://hyocom.jp/blog/blog.php?key=193432


閲覧数254 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2017/01/13 12:42
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