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YouTube のリストを見ていたら、ヴァイオリニスト樫本大進の最近の映像が見つかった。 2018年2月16日に収録されたもので、曲目はサンサーンスのヴァイオリン協奏曲である。 オーケストラはパーヴォ・ヤルヴィ指揮のNHK交響楽団で、場所がNHKホールだから、たぶんN響定期公演での演奏であろう。 この映像から感じるのは「貫禄」である。 彼は1979年生まれで、このときはまだ38歳である。にもかかわらず、既に大ヴァイオリニストの風格が備わっている。 それは、今の音楽界における彼の地位が作り上げたものだと思う。 彼 … [続きを読む] |
一昨日買った大根の間引き菜、その一部を漬物にするつもりで、昨日の朝塩漬けにしておきました。 鍋の底に間引き菜を敷き並べて塩を振り、その上に重石(一回り小さい鍋に水を張ったもの)を載せました。 一昼夜経った今朝見てみると、水が上がってしんなりとなっていました。 それをさっと水洗いし、改めて塩麹で漬け直しました。
この状態で蓋をして、冷蔵庫で何日か置いておくつ … [続きを読む] |
昨日買った大根の間引き菜、その1/3を使った一品です。 きれいに乾いたちりめんじゃこ(上乾ちりめん)と一緒に炒り煮にしました。 ビタミン類、カルシウム、食物繊維などが豊富な(と思う)「ご飯のお供」です。
・間引き菜は、大根臭さ(アク)をとるために、3分ほど茹でました。 ・炒め油は、サラダ油と胡麻油を3:1の割合で使いました。 ・味付けは、だし汁と醤油(薄口)と … [続きを読む] |
今日は暑い日でした。 わが家の最高気温は29.0℃で、午後6時になって27.7℃まで下がりましたが、室内温度は夕方になってもむしろ上がり気味で、現在28℃を行ったり来たりしています。湿度が高いので蒸し暑いです。 夏に戻ったような暑さに、しばらく使わなかった扇風機を出してきて回しています。 今夜は熱帯夜になるかもしれないので、窓を開けて寝ることにします。
しばらく肌寒い日が続いたので … [続きを読む] |
この夏の猛暑とそれに伴う運動不足などで、このところ体調を崩しています。 それで、朝のラジオ体操を始めました。 僕は6時半には起きていることが多いので、ほぼ毎日が可能です。 僅か10分間の体操ですが、終わった後はとてもいい気分になるので、ずっと続けていくつもりです。 涼しくなってきたので、好きなウォーキングも再開しようと思います。 |
調理が簡単で安上がり(一人前100円以下)で、そこそこ美味しいお惣菜です。
【材料】(2人分) えのき茸:1株(150g程度) 小松菜:1/4束程度 卵:1個 サラダ油:大匙1 バター:10g 塩、胡椒、醤油:適量
【作り方】 ① 下ごしらえ ・えのき茸は根元を切り取って、捌いておく。 ・小松菜は3〜4分茹でて硬く絞り、3cmほどの長さに切っておく。 ・卵は溶いて … [続きを読む] |
午後8時に和歌山県田辺市へ上陸した台風24号は、速度を30km/hから45km/h→60km/h→80km/hとどんどん上げて、11時には名古屋市、午前0時には岐阜県下呂市を通過して6時には宮城県石巻市に達していました。和歌山から宮城まで10時間で駆け抜けた超特急台風でした。 わが家の辺りで台風らしい強風が吹いたのは、台風の中心にいちばん近かった10時ごろからの40分間ほどで、10時50分にぴたりと止みました。21号のときと比べると時間も短く、強さも半分くらいに感じました。 雨は5時ごろから降り出しましたが、大した雨量ではなく、最も強かった7時〜8時でも10mm台で、11時ごろには止 … [続きを読む] |
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