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スーパーの広告に「春キャベツ」が載っていました。 《もう春キャベツが出てるの?》と思って見に行くと、春キャベツにしては大玉のものが積んでありました。《これで138円は安い!》と思って、いちばん大きなの(直径20cmほど)を買って帰り、重さを計ってみたら 1.67Kgもありました。 春キャベツというのは巻き方が緩くて、大きさの割には軽いものですが、この重たいキャベツは冬のキャベツと同じように硬く巻い … [続きを読む] |
一昨日(1月7日)スーパーへ行ったら、丸々と太った「いとより」が4割引きになっていたので買いました。消費期限を見ると1月8日となっています。 魚は元々消費期限が短く設定されており、特に白身魚は鮮度が落ちにくいので、見た感じは新鮮そのもの(目は澄んでいて、黄色い線も鮮やか)です。これなら期限の日が来ても美味しく食べられそうです。
一昨日は予定していた献立があったので、昨日これを … [続きを読む] |
僕はボローニアソーセージが大好きなのですが、マリネにしたのは初めてです。そんなに手間のかかるものではないのにね。(笑) 一緒に漬けた野菜は、スライスした玉葱に細切りにした人参と胡瓜だけです。 問題は漬け汁で、つくり方が分からなかったのでこれまで敬遠していたのですが、ネットで検索したものを参考にして自分好みの味につくってみました。つくり方は以下のとおりです。 酢2、オリーブ … [続きを読む] |
昔「おせちもいいけどカレーもね」というCMがありましたが、それがいつのころからか「おせちに飽きたらカレー」という言葉が流行るようになりました。 しかし、僕の場合は「おせちを食べ切ったらカレー」になります。和食大好きの僕は「おせち料理」がある間は好きなカレーも食べたくなることはないし、おせちに飽きることもないのです。 というわけで昨日の晩ごはんはカレーにしたのですが、そのカレーが残っていたのでブランチに食べることにしました。 かと言って昨日と同じものを食べるのは能がないので、ライスをスパゲッティに替えてパイナップルをトッピ … [続きを読む] |
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