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■2010年5月の書き込み
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2010年05月09日(日) 

酒が残り少なくなったので、8時半ごろ500mほど離れた酒屋へ散歩がてらウィスキーを買いに行った。

昼間は暑いくらいだったが、日が暮れると頬に当たる風が心地よい。夜の散歩もいいものだ。

しかし懐は寒いから、この店でいつも980円で売っているBELLを買うつもりだ。安くてもスコッチだ。

 

5分ほど歩いてさくら公園の横にあるため池まで来たら、突然ウォーン ウォーン という食用蛙の声が、池の対岸から聞こえてきた。数十メートル離れているのに腹に響くほどの大きな声だ。

恐らく全身の力をふりしぼっ


閲覧数969 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2010/05/09 22:52
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2010年05月09日(日) 

昨日、青々としたうすいえんどう(碓井豌豆)を安く売っていたので買って帰り、鞘も一緒に卵とじにして晩ご飯に食べました。豌豆の鞘は端を内側に折って手前に引くようにしてセルロイド状の膜を取ると、きぬさやと同じように美味しく食べられます。

 

それが半分ほど残っていたので、朝ごはんのときに、冷やご飯の上に載せてラップをかけ、電子レンジで1分半ほど過熱しました。

残りものでつくった丼ですが、何と名づけたらいいでしょうか。

薄味の丼も案外美味しいものです。

 

閲覧数1011 カテゴリお父さんの料理 コメント5 投稿日時2010/05/09 12:01
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2010年05月09日(日) 

前回は中心部の庭園に咲いていたバラでしたが、今回は難波橋の下をくぐって堂島川沿いに歩く「バラの小径(こみち)」の写真です。

この部分はつるバラが中心で、まるでバラの壁に挟まれた廊下を歩いているような気分になります。

スライドショーから[別画面を開く]をクリックすると拡大表示されます。

 

[地図情報有り]
閲覧数1106 カテゴリアルバム コメント4 投稿日時2010/05/09 08:24
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2010年05月09日(日) 

昨日、大阪の中之島バラ園へ行ってきました。

4月30日に行ったときは、まだほとんど咲いていなかったけれど、8日経った昨日は7割がたの木に花が咲いていました。

これから2~3週間が見ごろだと思います。天気のいい日に出かけられてはいかがでしょうか。

たくさんの写真を撮ったので2回に分けて紹介します。お好みの花はどれかな?

スライドショーから[別画面を開く]をクリックすると拡大表示されます。

 

[地図情報有り]
閲覧数1207 カテゴリアルバム コメント6 投稿日時2010/05/09 00:49
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2010年05月07日(金) 

昨日の早朝に注文しておいた本が届きました。

時間指定ができなかったので、朝から買い物にも行かずに待っていたのです。

 

 

まだ開いていませんが、ゆっくりと読むつもりです。

しかし表紙カバーの写真がいいですね。「美しく老いる」と


閲覧数1062 カテゴリ日記 コメント10 投稿日時2010/05/07 16:46
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2010年05月07日(金) 

朝から雨がしとしと降っています。久しぶりの雨です。

雨が降ると、いろいろなことが起こります。

 

今日はゴミ出しの日です。《大分溜っているので、遅れてはいけない》と、9時ごろに急いで出しました。いつも9時半ごろに収集車が来るからです。

10時半ごろに、《もう持っていったかな》と思って外へ出てみたら、ゴミはそのままの状態でした。

今も見に行ったけれど、11時になるというのにまだそのままです。1時間半も遅れています。

雨が降ると作業に手間取るのかなぁ。

 

2度目に外へ出て戻ってきたとき、手の甲に黒いもの


閲覧数852 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2010/05/07 11:12
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2010年05月06日(木) 

近ごろの和製英語、アイスクリームのことをアイス、朝食のことをモーニング、夕食でも定食ならランチ

というわけで、わが家の今日のディナーは「中華ランチ」でした。それも手抜きの。

 

デパートに出店している「551」で、娘の好きな焼売肉団子の甘酢餡かけを買って帰り、それをメインにして中華ランチ風の大皿盛りにしました。焼売肉団子の甘酢餡かけは、この店の売れ筋商品の双璧で、夕方もちょっと遅くなった


閲覧数938 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2010/05/06 22:44
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2010年05月06日(木) 

これも昨日の夕食につくったものです。

 

焼きとり用のコンロがないので家では焼けないと思っていましたが、いい方法を考えつきました。

その方法とは、フライパンと焼き網を併用することです。

8割がたフライパンで焼いて、最後に網焼きして焼きとりの香りと焦げ目を付けるのです。

串焼きにしたければ、最後に串に刺せばそれらしく出来上がります。

 

(1)フライパンに油を引いて、鶏肉(モモ)をこんがりと焼く。

(2)鶏肉を取り出して玉葱を焼き、塩で味をつけて取り出しておく。

(3)別の鍋で焼きとりのタレをつくっ


閲覧数816 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2010/05/06 10:22
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2010年05月06日(木) 

今朝(5時半ごろ)に本を買ってしまった。もちろん本屋は開いてないからネットショッピング(Amazon)である。

書名は「高峰秀子の流儀」、斎藤明美著、新潮社

 

なぜ、この本を買ったかというと、今朝4時過ぎにラジオから流れてきたインタヴューで、著者の斎藤氏が高峰秀子という人の高潔な人間性について語っていたのを聴き、もっと高峰秀子について知りたいと思ったからである。

戦後の映画界で一世を風靡した大女優・高峰秀子が引退して31年経つ。その後エッセイストとして文筆活動をしていたが、それも数年前にやめて、86歳になる


閲覧数1100 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2010/05/06 07:26
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2010年05月05日(水) 

今日の晩御飯につくったおかずの一品です。

昔母がよくつくっていましたが、僕がつくったのは初めてです。

金時芋と呼ばれる皮の赤いさつま芋を甘く煮付けたもので、箸休めにいいと思います。

 

(1)芋は5~7mmくらいの厚さで小口切りにし、水に晒しておく。

(2)いったん水を替えて火にかけ、硬茹でにしてザルに上げておく。

(3)煮たった出し汁に味醂と少量の淡口醤油を加えて甘~い煮汁をつくり、芋を入れて弱火でコトコトと煮含め、切り口の大部分が飴


閲覧数1044 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2010/05/05 22:33
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