予報では今日までは曇で明日から晴れるはずだったのに、朝から快晴になりました。

それで、昼前にさくら公園へ行ってみました。

西側の入口にあたる池の堤の上を歩いていくと、上を見ても下を見ても前を見ても振り返っても、どこを見ても満開の桜で、淡いピンクの雲の中を歩いている気分でした。

（上を見ても、）

昨日スーパーでそら豆を買ってきました。今年になって初めてです。

思ったより実の入りがよくて、全部で24粒の豆がとれました。

早速塩茹でして、茹でたてを何粒か食べましたが甘くて美味しい豆でした。

冷めたものは、ほたるいか

７時ごろ、晩ごはんの支度をしようと台所へ行ったとき、ガタガタと揺れを感じ、思わず柱につかまりました。地震です。

震源地はわが家から11Kmほどしか離れていない高槻市の北部で、八幡市では震度３を記録しました。

４年前に、八幡市でも震度５強を記録し、わが家でも少なからぬ被害を受けた大阪北部地震を思い出して肝を冷やしましたが、揺れは３秒ほどで収まり、胸をなでおろしました。

同じよう

最近これに嵌っています。

最初買ったときは《U.F.O. のミニチュア版かな》と思いましたが、食べてみると全然違いました。『かつお節香る だしソース焼そば』と書いてあるように、和風の味なのです。

和食好みの僕にピッタリの味なので、いっぺんにファンになりました。

今日はこれに天かすと刻み葱を加えてみましたが、更に美味しくなりました。

熱量が320kcal で、「虫養い」にペロリと

昨晩食べた豚天＝下味を付けた豚肉（生姜焼き用ロース）を濃いめの衣で揚げたもの＝をオーブンで温めて衣をカリッとさせ、刻み葱と共に熱いご飯の上に載せて、熱くした天つゆをかけました。

思い付きでつくったものですが、美味しかったなぁ～。 (^-^)

昼前（スーパーからの帰り）に見た さくら公園の堤の桜です。

 道路側

 池側

今日は強風が吹いていますが、満開になって間がないので花はほとんど散っていません。

明日から天気が悪くなりそうなので、花見をするなら今日で

ノンオイルのツナ缶を使った高蛋白・低脂肪の炒り豆腐です。

ツナの旨みと香ばしさが効いていて、とても美味しいですよ。

【材料】２人分

・豆腐（木綿）：300g

・卵：1個

・ツナ缶（ノンオイル）：70g入り 1缶

・青葱：適量

・炒め油：大匙1.5（できれば胡麻油を3～5割混ぜたもの）

・塩、醤油：適量

【つくり方】

①　下ごしらえ

・豆腐は手で粗くちぎ