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昨日の晩ご飯はチキンカツでした。 350円で買ってきた中くらいの胸肉を、半分の厚さに切って薄く塩・胡椒を振り、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて160℃の油で揚げました。 揚げたての熱々を食べやすい大きさに切って皿に移し、千切りにしておいたキャベツを添えて食卓に出しました。
チキンカツにはとんかつソースを、キャベツにはウースターソースをかけて食べました。 見た目 … [続きを読む] |
珍しい魚と言えば、2週間ほど前にこちを食べましたが、昨日食べたのはほうぼう(魴鮄)です。 煮付け用に下処理したものが1匹498円で売っていました。目が青く透き通っていて、いかにも新鮮そうだったので買いました。一人で食べるには十分すぎる大きさです。
巨大な背鰭と胸鰭を根こそぎ取り除いてあるので、僕のような素人にはありがたいことです。この … [続きを読む] |
朝、牛乳箱を開けたらお節料理の広告が挟んでありました。
同じ食品関係とは言え、牛乳屋までがお節料理の仲介をする時代になったんですね。 それにしても早い。まだ10月に入ったところだというのに。 パラパラとめくってみると、高いものですねぇ。いちばん安いものでも15,000円、最高は40,000円もします。 一流料亭やホテルで作ったものには、まだまだ高いものがあるでしょう。 … [続きを読む] |
わが家にあるツワブキからにょきにょき、たくさんの花茎が伸びています。 毎日見るたびに成長しています。
このツワブキは36年ここにありますが、一度にこんなにたくさんの蕾を見たのは初めてです。 数が多いだけでな … [続きを読む] |
久しぶりの「土木夜話」です。 昨日京都の山科の街を歩いていたら、こんな交差点がありました。
僕は、向こうにクルマが見えている交差点の左の方から歩いて来て、渡ろうとしたのですが横断歩道がありません。 右を見ると遥か彼方、20mほど向こうにこの横断歩道があったのです。何と、ここまでが交差点の範囲内だったのです。歩行者はエライ遠回りをしなければなりません。 大分前のブロ … [続きを読む] |
味はまずまず、辛さはそこそこです。 中身のカレーとパンの間にぽっかり穴が開いているカレーパンが多い中で、これはしっかりと詰まっていて、小腹が空いているときにいいと思いました。 味には人それぞれの好みはありますが、僕は美味しいと思 … [続きを読む] |
(昨日の続きです。)
午後の部は、地下鉄で小野駅まで行き、3つのお寺を巡りって地下鉄醍醐駅に至るコースです。
最初は勧修寺(かじゅうじ)です。ここも門跡寺院で、宸殿には歴代天皇の位牌が祀られているそうです。 大きな池のある庭は、春の梅と桜、夏の睡蓮と蓮、秋の紅葉、冬の水鳥と、四季を通じて美しい風景を鑑賞することができるところですが、ここへは何度も来 … [続きを読む] |
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