スーパーで買ってきた肉うどんと寿司です。
肉うどんは、しっかりした茹で麺に美味しい出汁と味よく煮込んだ牛肉がセットになっていて、89円という驚きの値段です。ただ、この値段ですから肉が少なく、天かすを加えました。
寿司は鯖の磯辺巻(200円)、程よく漬かった〆鯖とおぼろ昆布は絶妙の組み合わせです。
合わせて税込み312円でしたが、贅沢な味の昼食になりました。 (^_^)
元住所をあとにして、2kmほど離れたスーパーまで川の堤防を歩きました。
堤防の上は日当たりがよいので(笑)、その暑いこと ・・・。
田圃の向うには、新しい建売住宅がいっぱい建っていました。みんな同じ形で同じ色です。酔っぱらって帰ってきたら、間違って他所の家に入るかもしれないなぁ。 (笑)
一昨日の夕方、友達のキイコさんから《自分の描いた絵が八幡文化センターで展示されているので見に行って》という趣旨のメールが入っていたので、あまり暑くならないうちにと思って、9時過ぎに家を出ました。
ちょっと遠いのでバスで行くことにし、文化センターへ行く路線が通るバス停まで団地の中を通ったら、薄桃色のムクゲとショッキングピンクのブーゲンビレアが咲いていました。このクソ暑いのに、よくもまぁ元気に咲くもんだと感心します。
カニカマ 雑炊 です。 (^_^)
冷蔵庫に残っていた小松菜の煮浸しも入れました。
なめこ と オクラ を使って、とろとろ、ぬるぬるの丼をつくりました。
この2つの材料にちくわを加え、卵でとじて栄養バランスをとりました。
とろとろ、ぬるぬるがお好きな方は、ぜひ真似をして食べてみてください。きっとご満足いただけると思います。 (^_^)
5時半ごろにゴロゴロと鳴り出したので《降ってほしいなぁ》と思っていたら、6時ごろになって降り出しました。
この調子で1時間ほど降ってくれたら少しは涼しくなるのですが、
わが家のある辺りは山地から離れているので、すぐに止んでしまうのが通例ですから、この雨もどうなるか分かりません。
きぬこし豆腐が1/3丁ほど残っていたので、これを1cm角に切り、枝豆、白葱、辛子明太子と合わせて丼にしました。
材料の割合はこんな感じです。
材料を胡麻油で炒めたあと、素麺つゆを注いでしばらく煮込み、最後に溶き卵でとじてご飯の上にかけました。
スーパーの中にある農協の直売所で買ったオクラです。
「ロング」と書いてありましたが、ロングもロング、平均身長19cmのノッポ軍団です。
普通売っているオクラの2倍ほどの長さのものが7本入って150円というのも驚きです。
安くて新鮮、「地産地消」はいいものですね。 !(^^)!
僕の料理は和食が中心で洋風料理はあまりつくらないということもありますが、コロッケはお店で買ってきたものか揚げるだけの冷凍食品で済ませていました。
しかし、昨日は一念発起、最初から最後まで自分でつくってみました。つくったのは「おからコロッケ」です。
前日炊いたおからが多すぎて、毎日おからばかり食べるわけにもいかず、半分をコロッケにしようと思ったのです。
ネットで検索したレシピを参考に、悪戦苦闘のすえ何とか出来上がったのがこれです。
うちの2階の窓の下に、変なものが付いています。
ツバメの巣のように泥で出来ているように見えます。
円い穴がいくつも開いています。
蜂の巣かなと思うのですが、こんな蜂の巣は見たことがありません。
わが家では、スズメバチが3回ほど巣を作りましたが、それとは全然違います。アシナガバチの巣もときどき見ますが、それとも全然違います。
もし蜂だったら危ないから、冬になる