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米が残り3日分くらいしかないので、今日は27℃を超える夏日だったけれど、2kmほど離れたスーパー(米が総体的に安い)へ買いに行きました。 なぜ今日かというと、明日から3日間に雨の予報が出ているからです。 スーパーへ行ってみると、いつも買っている鳥取県産「きぬむすめ」が、なんと1,190円(5kg)で売っていました。これは激安と言ってよいと思います。
この「きぬむすめ」は3年連続「特A」の評 … [続きを読む] |
生食で美味しい新玉葱をサッパリとした和え物にしました。一緒に和えたものは茄子と若布です。
・玉葱は薄くスライスしておく。(水に晒す必要はない) ・茄子は5㎜ほどの厚さの半月に切り、塩をまぶしてしばらく置く。 茄子から水気が出て、しんなりしてきたら水で洗って塩気を抜き、硬く絞る。 ・若布は3㎝角ほどに切っておく。 … [続きを読む] |
昨日の午後、スーパーへ買い物に行った帰り道、道路の横を流れている水路で何か動くものがあったので見てみると、カルガモが泳いでいました。2羽いるので、たぶん夫婦でしょう。
この水路は幅6mほど、深さ2mほどのU字型で、両岸と底がコンクリートで固められています。 上流側は僕が住んでいる男山で、水源はさくら公園の横にある溜池ではないかと思われます。 一方、下流側は少し行くと農地 … [続きを読む] |
昨日デパートへ行ったら蕨が1把250円で出ていたので買って帰りました。 今年はまだ食べていなかったので、僕にとっては「念願の蕨」です。 石川県産と書いてありましたが、随分遠いところから旅をしてきたものですね。 その日のうちにアク抜きしたものがこの写真ですが、百貨店で売るだけあって、捨てるところが全くない良質の蕨でした。
去年は宇治茶の主産地・京都府和束町へハイキングに … [続きを読む] |
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