何か一品欲しいな、と思うときに簡単に出来て酒のアテにもご飯のおかずにもなる、そんな料理の一つが豚キムチではないでしょうか。

豚肉とキムチだけではボリュームが足りないので適当な野菜を加えるのが普通ですが、今回は冷蔵庫に残っていたほうれん草（茹でたもの）とキノコ（ぶなしめじ）を入れ、これだけでは足りないので玉葱を加えました。（玉葱と豚肉→ぶなしめじ→ほうれん

やっと6月分まで出来ました。

去年のカレンダーを元に来年の日付に変更するのは機械的な作業なので簡単ですが、エッセー風の写真説明を付けるのが大変です。狭いスペースに入るように文章を作り、何度か推敲しなければならず、これにはかなりの時間がかかります。

とりあえず印刷したものは以下のとおりです。

ジャンボサイズの渡り蟹を買いました。

33cmのトレーにいっぱいの大きさです。

このでっかいヤツをどうして茹でようか、

わが家にあるいちばん大きな鍋を引っ張り出してきて、何とか茹でることができました。

大きいので

寒くなると、こういうものが食べたくなります。

これは野菜と豆腐が主役のヘルシーなグラタンですが、味はしっかり付いていて美味しいですよ。

和風素材の豆腐も、こうすると立派な洋食になります。　（＾ｕ＾）

【材料】

ほうれん草、豆腐、玉葱、ぶなしめじ、ベーコン、バター、塩、胡椒、ホワイトソース、パルメザンチーズ（粉）

【作り方】

①　下

98円（税別）で買った冷凍の「どん兵衛・鴨だしそば」です。

平常価格がいくらかは覚えていませんが、カップ麺の「鴨だしそば」と大差ないと思います。

しかし、味は圧倒的に冷凍の方が美味しいと思います。第一、麺が全然違います。これは本物の蕎麦と言ってもよいでしょう。

具が全く入ってないので、鶏肉と葱を加えて食べました。

お粥さんにしました。子芋を入れて炊いた芋粥です。

おかずは昨晩食べた惣菜の残りと、ちりめん山椒、漬物です。

熱いお粥さんで体が温もり、芋を３個入れたのでお腹も膨れました。　(^_^)

一昨日二品買ったスーパーの「100円均一コーナー」へ行ったら、こんなものがあったので、またまた買ってしまいました。

電子レンジで目玉焼きやお餅を焼くつもりは、さらさらありません。

僕が欲しかったのは、3番目に書いてある「か

とにかく多種類の材料を使ったので、書くと長くなりすぎて、こんなタイトルになってしまいました。

和えた材料は、しめ鯖、しめ鯖と一緒に漬けてあった大根と人参、塩揉みして水に晒した胡瓜、茗荷の甘酢漬け、とろろ昆布（これは食べるときに和える）

どの材料にも味が付いているので和え衣は不要で、茗荷を漬けてあった甘酢を少し加えました。

カレンダーがあと２枚になりました。

それで、朝から来年のカレンダー作りに使う写真を選びました。

とりあえず選んだのはこれらの写真で、表紙から12月までの13枚です。