冷蔵庫にあったあり合わせの材料（豚肉、キャベツ、青葱、人参、ちくわ）を具にしました。

ソースは焼きそば用の粉末ソースが１袋残してあったので、それを使いました。

焼そうめんをソース味にしたのは初めてですが、思ったより美味しく出来ましたよ。

豚肉とキャベツには醤油味よりソース味の方が合うようですね。

うどんを入れた茶碗蒸し（おだまき）はありますが、豆腐を入れたのはあるのかなぁ？ と思いながらつくりました。

蒸している間ほかの料理をつくっていたので、気が付いたら表面に「ス」が入っていました。　(>_<)

しかし、食べてみたらアバタは表面だけで、中は問題なく出来ていました。

昨日の続きです。

PDFファイルにまとめたので、下記リンクをクリックしてご覧ください。

プレゼンテーション2.pdf

今年見た紅葉と黄葉の写真PDFファイルにまとめました。

PDFファイルは下記リンクをクリックしてご覧ください。

プレゼンテーション1.pdf

ご飯のお供を二品つくりました。

鰹の振りかけ（胡麻入り）とちりめん山椒です。鰹は出汁をとったあとの再利用です。

一昨日煮浸しにしたしろ菜と白天（キクラゲ入り）が冷蔵庫に残っていたので、これらをペペロンチーノの具に使いました。本当は白葱も入れたかったのですが、買い置きがなかったので玉葱で代用しました。

しろ菜は水分が多いので、サッと茹でてから硬く絞って使いました。

味付けには和風だしの素と醤油を使い、素材に合った和風味にしましたが、オリーブオイルとニンニクと赤唐辛

スーパーへ行く途中、松花堂庭園に立ち寄りました。

庭園の入口になっている建物に入ると、正面に大きな生け花が置いてありました。

庭園に入ると、《もう終りだろう》と思っていた紅葉が、まだ鑑賞に耐え得る状態でした。

竹や苔、さつきなどの緑に映