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昨日の午後から体調が悪くて、少し熱があったので風邪薬を飲んで10時ごろに寝ました。 薬が効いたのか、朝になったら平熱になっていました。娘のインフルエンザがうつったのかと二人で心配していたのですが、普通の風邪だったようです。 そんなわけで、予定していたお節料理もほとんどつくれず仕舞でしたが、頑張ってお雑煮だけはつくりました。
わが家の元日は白味噌仕立てと決めています。 昆布と鰹の出汁に西京味噌を溶かし、茹でた丸餅、茹でた子芋、茹でた大根と人参を紅白の梅形に抜いたもの、蒲鉾、サッと湯を通した三つ葉を入れました。 … [続きを読む] |
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