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おむすび大好き♪ (グルメ、お酒)
うれしい顔28人 トピック 392 イベント 0 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 誰でもOK![外部公開]
 ~カラダが喜ぶ『おむすび健康法』~
    ~五感を使って楽しく~

『おむすび』は、人と人の心をむすび、天と地の恵みをむすび、
多くの人にとって、暖かい思い出のある大切な食文化です。

一日の『パワーの源』となる『朝ごはん』に、
指・手・目・耳・鼻を使い舌で味わう
五感(視覚・聴覚・臭覚・味覚・触覚)を感じながら
『おむすび』を食べ…
(最終投稿:16/05/19 17:24) 詳細
B-1グランプリin姫路 (グルメ、お酒)
うれしい顔27人 トピック 8 イベント 1 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 誰でもOK![外部公開]
第6回B級ご当地グルメの祭典!B-1グランプリが、姫路で開催されます。
開催予定日は、平成23年11月12日(土)、13日(日)
全国から、たくさんのご当地グルメでまちおこしを行っている団体が集まって、ご当地グルメのNO.1を決めるコンテストをします。

公式サイト:
http://www.b1-himeji.jp
(最終投稿:11/09/06 04:53) 詳細
姫路おでん (グルメ、お酒)
うれしい顔145人 トピック 173 イベント 16 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 誰でもOK![外部公開]
生姜醤油で食べるおでんは、播州地方の固有の食習慣と発見しました。
姫路観光コンベンションビューロー・姫路食文化協会・播磨うまいもん会では、それを姫路ブランドとして、今後継続してPR推進することになりました。
明石焼きはどこで食べても明石焼きですね。

全国どこで食べても、生姜醤油で食べたら、姫路おでんといわれるように、PRしてゆきます…
(最終投稿:11/09/06 04:49) 詳細
播磨の美味いものを徹底的に追求する (グルメ、お酒)
うれしい顔9人 トピック 13 イベント 0 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 誰でもOK![外部公開]
播磨の素材を使って
徹底的に美味い料理を追及する。
B級グルメではなく、
本格派の美食で
「おもてなし」
ができる姫路を目指したい。
城の囲いが取れるとき、
姫路が日本の食文化をリードできる
レベルの高さを獲得できる
ことを目標にしたい。
姫路で料理人として生活させていただいて30年
5000種類以上の料理を作ってきました。

私の仕事の軌跡をほん…
(最終投稿:11/08/07 18:00) 詳細
秋の食の祭典「姫路食博」 (グルメ、お酒)
うれしい顔49人 トピック 4 イベント 0 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 誰でもOK![外部公開]
播磨のいろいろな地産食材・ご当地グルメ・海の幸・山の幸などを一同にして、展示・PR・販売する食の博覧会を開催します。

毎年、11月の第2日曜日に2日間開催予定です。
今年は、11月12日~13日

平成23年の開催情報!

■B1グランプリin姫路同時開催

■兵庫県全域のご当地グルメコーナー

■夢そば、もち麦麺、乾麺など、麺コーナーも充実…
(最終投稿:11/08/06 00:19) 詳細
スウィーツ(和菓子・洋菓子問わず)を愛する会 (グルメ、お酒)
うれしい顔92人 トピック 189 イベント 0 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 誰でもOK![外部公開]
スウィーツ大好きな方、情報交換しませんか?
おいしいお店、お勧めのスウィーツ、教えてくださあい。

甘いものはどうも苦手な方でも、彼女や奥様にお土産で買われる方、喜ばれたお店等々、教えて下さい。
(最終投稿:11/05/30 11:11) 詳細
佐用や宍粟で鹿の捕獲から、消費者の口に入るまで。 (グルメ、お酒)
うれしい顔37人 トピック 30 イベント 0 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 誰でもOK![外部公開]
3月28日に伊丹のAntonさんで開催した「獣害・・・集い」の後、佐用や宍粟で鹿の捕獲をされたところから消費者の口に入るまでまだまだ解決しないといけない事がたくさん出てきました。
 
何人かだけでは進まないのでたくさんの人たちの応援やご協力をいただこうと思ってこんなコミュを立ち上げました。
 
是非皆さま方の応援、ご協力をお願い致します。
簡単…
(最終投稿:10/10/07 16:16) 詳細
遊人興業 麺's倶楽部 (グルメ、お酒)
うれしい顔20人 トピック 9 イベント 0 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 誰でもOK![外部公開]
中国4000年の歴史の中で『麺』は最高の発明品かもしれません。

西はヨーロッパの『パスタ』にはじまり中国をはじめとする東アジアまで『麺ロード』なるものまであります。

『麺』文化の東の果てである日本だけでも何種類の麺があるんでしょ・・。

前説はこれぐらいにして、兎に角『麺好き集合』ってことです^^

お得な情報から得意レシピまで、様…
(最終投稿:09/12/09 11:50) 詳細
つりきちの料理教室 (グルメ、お酒)
うれしい顔10人 トピック 5 イベント 0 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 誰でもOK![外部公開]
料理人の40年 基礎編~創作まで
(最終投稿:08/11/20 17:41) 詳細
レトロな龍野DE味噌づくりオフ会 (グルメ、お酒)
うれしい顔10人 トピック 4 イベント 0 マーカー 0 ルート 0 アルバム 0 アンケート 0 手(パー) 承認必要![外部公開]
 昔のままのレトロな糀屋さん。
 鰻の寝床の職住一体なんです。
 店の一番奥に、昔懐かしい、室(ムロ)は平成の時代になっても現役なんです。
 現役の室の前で味噌づくり。
 床は、昔のまんまでレンガ敷き、龍野に入るだけで、雰囲気はレトロな昭和30年代に戻っちゃうのに、この糀屋さんはさらにレトロ 再現したレトロでなく、本物。
 この糀屋さ…
(最終投稿:08/11/03 22:19) 詳細
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