今日は、結婚記念日ですが、
休みが昨日だったので、
昨日に出かけ、インド料理で食事をしました。

買い物ですが、妻は美用品を購入。
私は、来年の手帳を購入。

手帳には、その時その時のこだわりがあり
２年おきぐらいに変化してます。

行き着いたのが、
内ポケットなどに入れて出し入れしやす
長財布のような感じの手帳。
値段は、な、な、なんと


５８０円！

この手帳に決めるのに約１時間！

買い物には時間をかけるタイプです。はい。

あさって２９日は、結婚記念日なんですが、
仕事の関係で休みがとれず
明日の２８日に繰り上げ（笑）

子どもとお風呂に入りながら
何気なく考えてみたら
１０年目の記念日だった・・・

やばい・・・（汗）
何も考えてなかった。
今日は徹夜になるかもしれません。

今日、ロトと年末ジャンボを買いました。

売り場を離れて何気なくジャンボ宝くじを見てたら
売り場のおばさんが慌てて
「お客さ～ん、ごめんなさ～い」と追いかけてきました。

お金足りなかったかな？と思ったら、
ジャンボを渡さないといけないのに
１枚１００円の近畿宝くじを渡してしまったとのこと。

よくよく見てみると、あれ、ホント。

慌ててたおばさんは私の手元からさっと近畿宝くじを
とって売り場へ走ってもどり、年末ジャンボと
取り替えてくれました。

これも縁だと思って、近畿宝くじも購入！

いや・・・ひょっとして商売上手なおばさんか・・・

年末のムードが徐々に高まってきました。

私にとって年末といえば、宝くじ。

今は、年末ジャンボを買ってません。
大学～独身時代は、必ずと言っていいほど
２万円～３万円を費やしてました（汗）

４～５年前からはロトです。
戦績としては、千円が最高です（涙）

大当たりするとすれば、
なんだか今年が最後のチャンスのような気がしてます。

もし、当たれば！

地元の隠れた食堂を毎日渡り歩きます！

人の皮膚細胞などに複数の遺伝子を組み込んで
体の各部分の組織のもとになる万能細胞をつくることに
京都大・再生医科学研究所が成功したらしいです。

胃の全摘や肝臓とか自分の皮膚から作れちゃうことに
なるようです。

すっ　すごい！

歯も何回もはえたりして。

私にはこだわっていることがあります。

それは、塩と砂糖です。

いや、こだわりといっても
それほどのこだわりでないかもしれません・・・

塩は９９％塩化ナトリュームというようなサラサラした塩でなく
しっとりと湿り気のある塩しかを使いません。
地元兵庫の赤穂の塩に
海洋深層水から作った塩やフランスのゲランドの塩など
そのときどきの気分でブレンドします。
ベースはあくまでも地元兵庫の赤穂産（これはゆずれません）

砂糖は、黒糖です。

つまり、精製された塩や砂糖は使わないというこだわりです。

身の回りには工場で作られた加工食品があふれてい

私は、マヨネーズ大好きです。
でもマヨラーではありません。

マヨネーズの発祥地は諸説あるようです。
我が地こそが○○の発祥の地と、
人気ものはいつも奪い合いされます。

酒米（さかまい）の山田錦（やまだにしき）も
その発祥地で自治体により言い分があるようです。
日本のヘソもそんな感じ。

とりあえず、その話はおいといて

マヨネーズを考えた人は天才。
発想力なのか偶然の産物なのかはどうでもよく、
よくぞ生み出してくれました、という感じ。

で、マヨネーズ好きの私なんですが、
ふと思いました。
なぜ、「ラー」？
マヨネーズ（mayonnaise）を好きな

徐々に体の調子も戻りつつあります。
あともう少しです。

ところで最近、
私の舌が塩味を良く感じるようになってきました。
（感度がよくなってきたという意味です）
私は無類の醤油好きで、半熟目玉焼きは、黄身を潰しても
黄色でなく、こげ茶色というぐらいどっぶり醤油を。
醤油の味が好きだったんです。

だから、なにかにつけて醤油をつけていました。

「いました」かよっ！

はい、過去形です。

４～５年前から健康のことも考えて、
醤油の変わりに酢やソースを使うようにしていたんです。

ところが、ここ最近。いや、ここ最近というよりも
ＴＤＬに行って

寝込んでしまいました。
今日、久しぶりに仕事に行ったんですが、
フラフラしてました。
そういえば、昨年は風邪をひいた記憶がありません。

なにやらインフルエンザも流行っているとか。

皆さんも十分ご注意を。

元気がないので、ブログもこの辺で。
時間をかけてボチボチ復活します。

あ～今日はつらかったあ～

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノっていえば
スパゲティーですけど、焼き飯をつくりました。

にんにくと唐辛子の風味を弱火で
ゆっくりじっくりオリーブオイルに移し、
強火にしてたまご入れ、さっとオイルとかくはん。
半熟の状態のときに熱いご飯をいれる。
砂糖と塩で味付け。
はい、パラパラ黄金チャーハンのできあがり。

先日から風邪をひき、かなりバテテます。
なのでにんにくを３片使いました。

今日の仕事もつらかった・・・・
けど、夕飯、美味しかったあ

もうねます。