うちの田舎は、芋炊きという
里芋メインの鍋があるよ
お月さん見る季節。小芋ちゃんですねっ♪^^
子供のころ大嫌いだった小芋ですが 今はタイスキです(笑)
小芋といっても、今使っているのは孫かな^^ 小さなやつです。 新の小芋、柔らかくって皮も剥きやすいから、 新しいうちに、皮付きで茹でて、ぷるっと皮を剥いて冷凍。 切らなくってもそのままなんにでも入れちゃえるから、 便利です~~♪
さて今日は炊き込みご飯にいれました。
もちょっとした食感。たまりませ~~ん♪
小芋の炊き込みご飯 かき揚げ2種 ぜんまい煮 豆腐サラダ みそ汁
今日はメインがご飯なので 土鍋は3合炊き。 めったに使わないけど、 ちょっと蓋がかけてるので、アロンアルファでくっつけてあるねん。 こういうときがあるので、やっぱ捨てられへんね^^
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