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 ＜＜過去の歴史に学ぶ...
遊んで学ぶ　山陰...＞＞ 
2012年03月16日(金) 
　日本屈指の松葉ガニの水揚げ量を誇る、兵庫県美方郡新温泉町にある浜坂漁港。松葉ガニ本場のこの地域には、「かにソムリエ」と呼ばれる人達がいます。「かにソムリエ」の活動の一環として地元中学校へ調理実習を行うために、「かにソムリエ」が集まり、地元食材を使ったメニューの試作会が行われました。
閲覧数969 カテゴリ動画 コメント0 投稿日時2012/03/16 12:47
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