毎日、てんこ盛りサラダ
庭の野菜の収穫から始まって
サラダ作るのに30分はかかってしまうけど
旬の野菜はたまらんうまい♪
道の駅でゲットした紫のじゃが芋をトッピングにします^^
紫は難しい色。どちらかというと食欲を減退させる色なので
暖色系と組み合わせます。
普通のじゃが芋やかぼちゃ、トマトも一緒にトッピング
カラフルサラダなのだ^^
色が違えば栄養も違い
色々使うほどに栄養バランスもよくなるしね。
でもぉ、色のバランスも大事
この紫の芋で、肉じゃがはあかんやろ(笑