きょうは法要で、
福崎町田口の七種山・金剛城寺でお経をあげていただき、
【地図参照
　http://www.shin-saigoku.jp/temple/35_kongoujouji_01.html 】
名古山のお墓にお参りしてきた。

９月も半ばなのに、まだまだ暑い
金木犀の季節が待ち遠しい。

百日紅の花が最後のガンバリをみせているから、
おやつは、“ヨーグルト・ゼリー”

冷蔵庫に、ちょっと日にちのたったプレーンヨーグルト。
“ヨーグルトは、おやつの万能選手です。”
（いくぶん古くさい、コピーでした。。）

鍋に牛乳をカップ２と砂糖を入れて火にかけ、
砂糖が溶けたら、すぐにしめらせた粉ゼラチン、大さじ２を入れ、
泡立器でとかす。
これに、ヨーグルトをカップ１を入れたら、終わり。。

あとは、水で濡らしたお茶碗に流し入れ、冷蔵庫へ。


冷たいよ、、、
ヨーグルトが効いてて、余分な甘さがないのがポイント。

きょうは、ジャムシロップじゃなくて、
クレーム・ド・カシスをかけてみました。

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そして、この夏、
お世話になったのが、
“シベリアン・エクスプレス”

それは、超がつくほど、簡単・カクテル。

冷やしておいたおおぶりのグラスに
氷をたくさんいれて
絞ったレモンと
（果肉のそのまま
　水気たっぷりのチリ産、アメリカ産を半分）
冷凍庫のウオッカを１msr、
最後に、プレーンのペリエをグラスいっぱいに注いでできあがり




傍らで、カティ・サークのロックをかたむけるオクサンに
ようは、酎ハイレモンじゃない、と云われそうだけど

そうなんだけどね。。。
レモン水だけでは味わえない。
ペリエと、ウオッカとレモンのぉ、、、
それぞれの味のハーモニーが、、、

いや、美味しければ、いいんだよ。

たしかに、マティーニやブラディ・マリーも美味しいね