はりまのアク糖とは、夢前のさとうきびからできた砂糖です。

食・地の座は、はりま地域で１００％地産地消にチャレンジしてる集まりです。第1回目は５１％以上なら良しとしていたそうですが、今年は１００％に目標値を高められたとのこと。もちろん調味料から、食材までを地域産品で賄おうというものです。

・佐藤さんは３ない弁当（カラフルでない、かわいくない、冷凍食品を使わない）を朝5時おきで作っておられます

・山田さんは、地産地消ではどこにもまけないストアー作りをされてます　

「おいしい顔、おいしい言葉で、おいしい社会を作るのだ」と岩田さん

みんなの思いが一つになって、はりまからの挑戦は続いていきます。

もちろん、最後は地元産品による直会（なおらいかい）で舌鼓。みなさんお世話になり、ありがとうございました。

はりまのアク糖

はりまのアク糖瓶詰め

地の座シンポ